課程起源 <p class="ql-block ql-indent-1">本次活動(dòng)的開展是結(jié)合我們小班幼兒在園就餐時(shí)出現(xiàn)的偏食、挑食等實(shí)際情況，將本次勞動(dòng)課程的重點(diǎn)放在感知蔬菜、動(dòng)手參與蔬菜的加工過程等。希望通過勞動(dòng)實(shí)踐等方式，促進(jìn)孩子手腦協(xié)調(diào)能力，激發(fā)勞動(dòng)創(chuàng)造能力，體會(huì)參與勞動(dòng)的幸福感和成就感，在勞動(dòng)中收獲成長(zhǎng)！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們帶著對(duì)芹菜的好奇心，再開啟了有趣的探索之旅前，寶貝們先熱熱身，做起了小小搬運(yùn)工。</p> 芹菜小貼士 <p class="ql-block ql-indent-1">芹菜一般分為根、莖、葉三個(gè)部分，它的莖也可以稱作為葉柄。日常生活中我們主要食用它的莖。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)，可以預(yù)防缺鐵性貧血，還有利于小朋友排便，強(qiáng)身健體，遠(yuǎn)離疾病的煩擾。</p> 芹菜之旅 <p class="ql-block ql-indent-1">為了讓孩子們更加了解芹菜，我們一起來次與芹菜的親密接觸吧，綠綠長(zhǎng)長(zhǎng)的芹菜，一下子吸引了小朋友的注意！在日常對(duì)話中，發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)芹菜并不熟悉。去掉了芹菜的葉和根做成盤中餐，只知道大人說這是芹菜。但是芹菜的真實(shí)樣子長(zhǎng)什么樣，他們描述不太出來。但是基于生活經(jīng)驗(yàn)，他們你一言我一語(yǔ)討論著。</p> <p class="ql-block">然然說：芹菜的枝莖是硬硬的。</p><p class="ql-block">旭旭說：芹菜的葉子軟軟的。</p><p class="ql-block">豆沫說：芹菜是綠綠的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在老師的引導(dǎo)和示范下，孩子們知道了擇芹菜的正確方法，他們知道了要先“把葉子和根去掉，留下芹菜的莖”。瞧，孩子們都有模有樣地?fù)袂鄄四兀e看他們年紀(jì)小，個(gè)個(gè)都全神貫注、仔仔細(xì)細(xì)地?fù)竦袅饲鄄说娜~子，把一片片碧綠的芹菜葉放在筐子里。老師還不斷地鼓勵(lì)孩子們，引導(dǎo)動(dòng)手能力較好的幼兒把自己的經(jīng)驗(yàn)分享給其他同伴，提高了擇芹菜的效率，積累了勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">寶貝們第一次體驗(yàn)芹菜榨汁的整個(gè)過程，原來在放水的時(shí)候也需要適量的放，味道才會(huì)棒棒的，孩子們從洗、擇、榨的過程中了解到芹菜榨汁的制作方法，體驗(yàn)到了動(dòng)手操作的樂趣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">寶貝們迫不及待地品嘗芹菜汁，就連平時(shí)挑食的孩子也開始了品嘗。在品嘗過程中他們還體驗(yàn)了與同伴分享的快樂。相信孩子們今后會(huì)接納芹菜特殊的味道，甚至愛上吃芹菜！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在家園共育中，寶貝們也在家和爸爸媽媽們一起找到了家里的綠色蔬菜?？靵砜纯次覀冋业降木G色蔬菜吧～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在芹菜課程的探索之旅中，我們捕捉孩子的興趣點(diǎn)，引發(fā)他們?cè)谏顚?shí)踐中不斷探究，在積累經(jīng)驗(yàn)的問題情境中不斷生成新經(jīng)驗(yàn)。既讓孩子學(xué)會(huì)了摘芹菜的勞動(dòng)技能，又知道了芹菜的營(yíng)養(yǎng)，幫助幼兒克服挑食的不良習(xí)慣，同時(shí)幼兒在參與勞動(dòng)的過程中，感受到了探究和創(chuàng)造的成就感，收獲了勞動(dòng)的快樂和幸福感，也感受到了生活的樂！</p> <p class="ql-block">招生電話:15354102220 秦老師</p><p class="ql-block">園辦電話:3060557</p>