<p class="ql-block"> 今天下午，柳青社區(qū)的俏廚娘們來到北苑街道社區(qū)學(xué)院參加了義烏傳統(tǒng)面點美食的培訓(xùn)活動。</p> <p class="ql-block"> 北苑街道社區(qū)學(xué)院的面點師為學(xué)員們精心準(zhǔn)備了義烏傳統(tǒng)美食——東河肉餅的授課內(nèi)容。老師用講解和實際操作相結(jié)合的方式，耐心細(xì)致地教授大家東河肉餅的制作過程。</p> <p class="ql-block"> 大家紛紛戴上袖套，踴躍參與，一塊塊 小小的面團在巧手的舞動下，變成一個個飽滿軟糯的面劑子。</p> <p class="ql-block"> 劑子里裹入鮮香的肉餡，東河肉餅初具雛形。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)員們的巧手上下翻飛，一個個滾圓薄透的東河肉餅就制作完成了。刷上油，煎至兩面金黃，東河肉餅特有的蔥香撲鼻而來，味道別提多美味了。</p> <p class="ql-block"> 活動結(jié)束大家一邊吃著自己做的東河肉餅，一邊都高興地表示：“這種類型的培訓(xùn)活動非常有意義，和姐妹們一起參加培訓(xùn)，既學(xué)了一項技能，又增進了各村婦聯(lián)同志們的友誼，希望今后這樣的活動和培訓(xùn)多開展一些，多給我們婦女姐妹們相互交流的機會?！?lt;/p>