<p class="ql-block"> 2月22日至2月24日，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會第五期注冊裁判員、職業(yè)技能等級認定考評員培訓工作在省餐住協(xié)技能等級認定中心成功舉辦，來自省轄市及各地市餐飲協(xié)會的近百名行業(yè)精英參加培訓。</p><p class="ql-block"> 河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林、副會長兼秘書長宋春亭、駐會副會長張榮瑞、中國烹飪大師李志順、培訓教育部副主任尚坤英等對學員進行為期三天的集中理論培訓，課堂內(nèi)容涉及裁判員案例佐證、消安預防、食安知識、烹飪文化、烹調(diào)知識、廚藝廚德、餐飲服務、內(nèi)容豐富、干貨滿滿。重點講解注冊裁判員、職業(yè)技能等級認定考評員目的、意義及裁判員應具備職業(yè)道德修養(yǎng)等方面進行了系統(tǒng)授課。</p><p class="ql-block"> 培訓愿景是新時代餐飲從業(yè)者不僅要有行業(yè)情懷、責任擔當、歷史使命，更需要扎實的專業(yè)知識。省餐住協(xié)期望各注冊裁判員在今后的工作中，務必堅持原則，嚴格遵守有關規(guī)范和守則，公平、公正、公開執(zhí)裁，為推動我省飲食業(yè)烹飪水平提高和行業(yè)健康有序發(fā)展做出積極貢獻。</p><p class="ql-block"> 許昌市餐飲協(xié)會會長李鋼、副會長李明山，禹州市餐飲協(xié)會會長尤福軍，長葛市餐飲協(xié)會范廣欣參加此次培訓。</p>