<p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">營(yíng)養(yǎng)專家給出的防中風(fēng)的食物清單！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">1）每周吃魚(yú)</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">魚(yú)類中含有°-3脂肪酸，有助于減少血小板的粘性。防止血液凝固可以降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">2）多吃全谷食品</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">每天吃3份全谷食品后，人們血壓會(huì)下降，其收縮壓下降明顯。收縮壓的下降可使患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">3）每天8兩果蔬</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">每天食用200克水果（相當(dāng)子兩個(gè)蘋(píng)果），可將中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)減低32%；同時(shí)如果每天食用200克蔬菜，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可降低。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">多吃果蔬有助于改善微血管功能，降低血壓、體重、腰圍、總膽固醇、被稱為“壞"膽固醇的低密度脂蛋白等。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">4）橄欖油代替色拉油</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">人們?cè)谂腼兓蜃鰶霭璨藭r(shí)經(jīng)常使用橄欖油，他們會(huì)比那些從來(lái)不吃橄欖油的人患中風(fēng)的可能性低。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">5）多吃富鉀食物</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">高錁膳食確實(shí)有助干預(yù)防中風(fēng)。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">這是因?yàn)楦哜涳嬍晨梢越档透哐獕旱母怕?，血壓降下?lái)了，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)自然就降低了。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">記住這些高鉀食物：</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">綠葉菜：菠菜、空心菜、莧菜、芥藍(lán)；</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">菌菇類：香菇、紫菜、銀耳、海帶；</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">薯豆類：黃豆、芋頭、土豆。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">6）經(jīng)常吃點(diǎn)蕎麥</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">常吃蕎麥有防中風(fēng)的作用，因?yàn)樗梢哉{(diào)節(jié)血壓，抗心律失常，防動(dòng)脈粥樣硬化，是心腦血管的保護(hù)傘。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">7）吃飯時(shí)加瓣大蒜</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏穭度、擴(kuò)張血管等作用，從而可在一定程度上預(yù)防卒中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">8）平時(shí)多吃番茄</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">番茄以及番茄制品可能有助于降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。在已經(jīng)中風(fēng)的人群中，番茄紅素濃度最低。多吃一些番茄，對(duì)于預(yù)防中風(fēng)會(huì)起到一定效果。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">9）喝茶首選綠茶</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">綠茶中的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、鞣酸等可以有效地增強(qiáng)血管壁的彈性。血管壁變薄變脆，是導(dǎo)致中風(fēng)的病理因素之一。因此，平時(shí)喝茶時(shí)最好多飲用一些綠茶，不僅能夠降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，還有助于防癌。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">10）多吃一些菠菜</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">菠菜中含有豐富的葉酸。葉酸是人體造血的基本原料，對(duì)于預(yù)防中風(fēng)大有好處。此外，菠菜中還含有鐵元素。鐵元素和葉酸一起能夠促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，提高血液攜氧量，從而加快血液循環(huán)，這樣就能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。</b></p> <p class="ql-block">圖片拍攝於：Little Krum Bay - Saint Thomas Island - U.S. Virgin Islands</p>