<p class="ql-block">燕窩甘淡平，性溫和，大養(yǎng)肺陰，護肝明目，健脾養(yǎng)胃，是男女老幼在秋季滋潤養(yǎng)生的佳品。</p><p class="ql-block">下面就針對燕窩對人體各臟器的作用，給大家推薦幾款適合在春天進補的燕窩食譜——</p> <p class="ql-block">1</p><p class="ql-block">清熱潤肺</p><p class="ql-block">春季氣候干燥，人體容易產(chǎn)生咳嗽、痰多、支氣管炎等呼吸道疾病，肺部的滋潤很重要，燕窩能養(yǎng)陰補肺，修復(fù)肺部受損的細胞，改善肺部健康。</p><p class="ql-block">推薦食譜：蜂蜜燕窩</p> <p class="ql-block">材料：燕窩3-5克蜂蜜適量</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鐘。</p><p class="ql-block">2.待燕窩冷卻后，調(diào)入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。</p><p class="ql-block">川貝雪梨燉燕窩</p> <p class="ql-block">材料：燕窩3-5克雪梨1個、川貝少許冰糖適量</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.雪梨洗干凈，在柄向下五分之一處切開，用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉。</p><p class="ql-block">2.燕窩泡發(fā)好撕成細條放入雪梨中，加入冰糖和川貝。</p><p class="ql-block">3.在梨子中加滿水，然后把之前切下來的梨柄及以下部分“蓋”到梨子上，并且用牙簽固定好。</p><p class="ql-block">4.將梨子放在碗里，再放入蒸鍋中，鍋內(nèi)加入足量水，蒸煮20-25分鐘。</p><p class="ql-block">5.出鍋后，拿去“蓋”，把內(nèi)中的川貝撇去，就可以享用梨肉和燕窩了。</p><p class="ql-block">2</p><p class="ql-block">護肝明目</p><p class="ql-block">春季要護肝，特別是經(jīng)常熬夜的人士，更需要養(yǎng)肝明目，燕窩搭配不同的食材，就能做出美味又護肝的燕窩。</p><p class="ql-block">推薦食譜：石蜂糖紅棗枸杞燕窩</p> <p class="ql-block">材料：燕窩3-5克紅棗2個枸杞少許石蜂糖適量</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.紅棗燉好備用。</p><p class="ql-block">2.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑出細毛和雜質(zhì)，洗干凈瀝干水分。</p><p class="ql-block">3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉10-15分鐘。</p><p class="ql-block">4.將紅棗、枸杞、石蜂糖放進燉盅里，燉10分鐘即可食用。</p><p class="ql-block">桂花百合燉燕窩</p> <p class="ql-block">材料：燕窩3-5克鮮百合1個干桂花少許冰糖適量</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.將泡發(fā)好的燕窩和洗干凈的鮮百合放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鐘。</p><p class="ql-block">2.放入冰糖，繼續(xù)燉5分鐘，出鍋后撒上桂花，拌勻后即可食用。</p><p class="ql-block">3</p><p class="ql-block">健脾養(yǎng)胃</p><p class="ql-block">季節(jié)轉(zhuǎn)換時，有些人會覺得食欲不振，腸胃功能變差，燕窩不含脂肪，容易被人體消化吸收，對健脾養(yǎng)胃很有幫助。</p><p class="ql-block">推薦食譜：果香奶酪燕窩</p> <p class="ql-block">材料：燕窩3-5克蘋果1個奶酪適量</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鐘。</p><p class="ql-block">2.蘋果洗凈削皮去核，和奶酪一起放入榨汁機中打汁。</p><p class="ql-block">3.將燉好的燕窩盛入打好的果香奶酪汁中，攪拌均勻后即可食用。</p><p class="ql-block">4</p><p class="ql-block">補腦提神</p><p class="ql-block">季節(jié)轉(zhuǎn)換時，人體容易會有疲憊易困、倦怠無力等情況出現(xiàn)，青少年也會容易出現(xiàn)注意力不集中、精神渙散等情況，燕窩能補充大量蛋白質(zhì)和碳水化合物，補腦提神，提高注意力與記憶力。</p><p class="ql-block">推薦食譜：燕窩核桃露</p> <p class="ql-block">材料：燕窩3-5克新鮮核桃肉20克牛奶適量</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.將新鮮核桃肉和牛奶一起放入豆?jié){機中，加入適量水，打成漿，用細紗網(wǎng)過濾掉皮屑后備用。</p><p class="ql-block">2.將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鐘。</p><p class="ql-block">3.將做好的牛奶核桃露微溫，盛入燉好的燕窩，攪拌均勻后即可食用。</p><p class="ql-block">蓮子燕窩</p> <p class="ql-block">材料：燕窩3-5克蓮子適量枸杞適量冰糖適量</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.蓮子事先泡好，燉好備用。</p><p class="ql-block">2.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑出細毛和雜質(zhì)，洗干凈瀝干水分。</p><p class="ql-block">3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘。</p><p class="ql-block">4.放入蓮子、枸杞、冰糖，慢燉5分鐘即可食用。</p>