<p class="ql-block">現(xiàn)在你問(wèn)十來(lái)歲的孩子：你會(huì)做飯嗎？可能十有八九會(huì)搖頭否認(rèn)。他們太幸福了，衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口。生活中不需要他們做飯。我的做飯歷史始于八歲。七十年代末，八十年代初，還是集體勞作，所以母親和姐姐們天天去地里干活，掙工分，吃飯就是填飽肚子不餓就好。我上學(xué)，妹妹還不到上學(xué)年齡，要不就是隨母親、姐姐一起去田邊地頭，要不就是在胡同口等我放學(xué)。窮人的孩子早當(dāng)家。這句話就是真理。其實(shí)還有一個(gè)事實(shí)就是，我和妹妹要等母親回來(lái)再吃飯，早就餓得受不了了。怎么辦？自己動(dòng)手，豐衣足食。豐衣咱不會(huì)，足食就要想辦法。</p><p class="ql-block">那時(shí)候家里的大門是老式木門，鎖也老式大鎖，（不知道是不是叫牛鼻子大鎖）。我有一天突然發(fā)現(xiàn)，我要是用力推門，門會(huì)出現(xiàn)一個(gè)大縫，足以讓我和妹妹鉆進(jìn)去。試了幾次居然成功，于是我們?cè)跊]有鑰匙的情況下進(jìn)家了。餓了就想辦法。我們就模仿母親的做法，先在鍋里填上水，然后放上架子和篦子，放上窩頭或餅子，就開始蓋好鍋蓋。點(diǎn)火做飯。第一次的困難現(xiàn)在都忘了，但可以想象。餾好了干糧，我和妹妹又開始切咸菜，拌咸菜是我們唯一能做的菜。中午母親滿身疲憊回來(lái)，竟然發(fā)現(xiàn)我們倆個(gè)小孩早把飯做好了，那種驚喜現(xiàn)在也能想象得到。受到了夸獎(jiǎng)的我們更加努力做好，放了學(xué)先去樹底下?lián)旄砂簦菟篮舐湎碌臉渲Γ?，然后鉆進(jìn)家里去燒火做飯。這樣的生活竟然持續(xù)了很久。</p><p class="ql-block">記得有一次有個(gè)同齡男孩非得效仿我們，鉆進(jìn)我家，當(dāng)然不是做飯，而是去看小畫書，結(jié)果這伙計(jì)技術(shù)不行，頭倒是進(jìn)去了，身子愣是卡住了，急得他哇哇大哭。我們于是跑到地里去找母親，開門后才解決問(wèn)題。我那個(gè)時(shí)候很胖，但鉆進(jìn)去卻沒有任何問(wèn)題，看來(lái)這也是個(gè)技術(shù)活。</p><p class="ql-block">后來(lái)中學(xué)課本學(xué)了一篇叫《賣油翁》的文章，更驗(yàn)證了這一點(diǎn)：惟手熟爾！鉆門沒有什么奧秘，熟練了就可以了?，F(xiàn)在想想，我后來(lái)立志要當(dāng)廚師是有淵源的，不是一時(shí)心血來(lái)潮，只可惜機(jī)會(huì)沒有垂青于我，而改奔教師這一行業(yè)了。</p>