<p class="ql-block"> 周六上午與妻子一道從家出門去逛街，在小區(qū)大門口偶遇磨剪子戧菜刀的一位老師傅，擺開架式，在很熟練地磨著常見的廚房家用菜刀，小區(qū)里陸續(xù)地有老人、主婦拿著菜刀，放在攤位前排隊(duì)等候。這久違的場景讓我一下子回到了幾十年前，這種近乎消失、年輕人根本沒見過的行當(dāng)，在我兒時(shí)是見怪不怪、習(xí)以為常的事，現(xiàn)在看到卻頓覺非常親切。于是忍不住停下腳步，仔細(xì)觀察老者的每一個(gè)動(dòng)作，甚至還有一句無一句地搭訕起來了。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在人們生活條件普遍改善了，住的是高樓大廈，廚房裝修得一個(gè)比一個(gè)精致，所有設(shè)施設(shè)備都是組合式的、多功能的，刀具也是成套配備的名牌產(chǎn)品，使用起來方便順手，根本不需要請人來磨。即使用久了出現(xiàn)些許鈍化，拿到刀具專營店即可免費(fèi)磨鋒，省時(shí)省事省錢。因此，走街串巷的磨剪子戧菜刀也就越來越成為稀罕事、越來越?jīng)]有市場了。</p> <p class="ql-block"> 過去磨剪子戧菜刀這類手藝人謀生，絕少群聚，都是形單影只在街巷游走，邊走邊吆喝：“磨剪子呃，鏟刀！”工具都是隨身帶著：一張窄條凳，既是工作臺，亦是作業(yè)時(shí)手藝人的置臀之處。條凳上掛一水筒一一這水筒往往是馬口鐵制的空罐頭盒之類，罐頭盒幫子上鉆個(gè)眼，穿根細(xì)鐵絲，掛在條凳的釘子上。與水筒相配的，是用一根筷子粗細(xì)的小木棍，綁幾條棉布片制成的“微型拖把”。還有兩樣重要的專業(yè)工具：一是裝在條凳上的粗、細(xì)兩塊磨刀石，二是兩臂伸展作飛機(jī)翅翼狀的十字形鏟刀。</p> <p class="ql-block"> 對客戶拿來要修整的刀剪，磨刀師傅往往要先端詳一番，用滿是老繭的拇指肚試試其鋒利程度。如果這刀剪還不是很鈍，就只磨而不用鏟了；如果這刀剪鈍到鋒刃全無了，就要先鏟后磨了。這倒不是磨刀師傅偷懶，而是他愛惜顧客的刀剪，不忍輕易動(dòng)鏟。磨比鏟費(fèi)時(shí)費(fèi)力但不傷刀鋒。</p> <p class="ql-block"> 真正讓磨剪子鏟刀這行當(dāng)名氣大噪、家喻戶曉的是電影《紅燈記》。其中“粥棚接頭”一場戲中，與鐵路工人、地下共產(chǎn)黨員李玉和接頭的八路軍柏山游擊隊(duì)聯(lián)絡(luò)員就是頭戴小氈帽、肩扛長凳的神秘磨刀人，一聲“磨剪子來戧菜刀”，令人記憶深刻。這吆喝聲穿越歲月的長河，把忙碌于諸多事務(wù)中的我們喚醒，讓我們時(shí)刻不要忘記美好生活來之不易，感謝黨的英明領(lǐng)導(dǎo)，感恩偉大的時(shí)代！</p>