哇哈哈哈哈，先說下昨天的甜品??，（有猜甜品失望的朋友，辣么你錯(cuò)了！）酸奶中和了奧利奧的甜膩，奧利奧吸收了酸奶和大板的水分，不僅沒有想象中軟軟水水的感覺，反而口感非常飽滿，混合了大板的滑膩和香醇，像提拉米蘇的纏綿，偶爾吃到一顆m豆，巧克力的微苦和花生粒的香脆，嘖嘖嘖，小心臟里像開出了無數(shù)朵花。????很夸張？但是！真的！非常好吃！就像單吃花生就是花生的味道，單吃糖果就是糖果的味道，但是把糖果和花生混合在一起吃，對(duì)！就像牛軋?zhí)?，完全一種新的體驗(yàn)！??
??這么浮夸的描述，也是沒sei了。
開始說--自制綠豆沙棒冰，冰涼又解暑。
用250g綠豆沙作為主原料。綠豆沙的做法：60-100g綠豆，清水泡1-2個(gè)小時(shí)，沒有時(shí)間可以直接煮（區(qū)別在于泡過的會(huì)縮短煮的時(shí)間），我使用的電飯鍋，水沒過綠豆兩到三橫指高，基本水煮干綠豆就已經(jīng)爛熟，拿勺子按壓能變成綠豆泥即可。使用電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)再于水干了也不至于糊鍋底，建議煮的過程中攪拌一到兩次，懶人可以直接省略。 原創(chuàng)配方中是鮮奶油，因材制宜換了巧克力。 糖～吃甜食會(huì)讓人心情愉悅，但是要注意熱量喔……
牛奶～150g 趁著綠豆沙剛出鍋的熱度，放入巧克力，自然融化后充分?jǐn)嚢杈鶆颉? 根據(jù)個(gè)人口味放入適量糖，建議不愛吃甜品的盆友可以酌情少放，冷凍后口感甜度會(huì)降低，我喜歡吃甜一點(diǎn)的，so不接受建議。 倒入牛奶攪拌，喜歡吃沙沙的帶點(diǎn)粉糯口感的建議使用料理機(jī)，因?yàn)槲蚁Ｍ谘└饫锍缘揭稽c(diǎn)點(diǎn)整顆的綠豆，就手動(dòng)攪拌了，用打蛋器是為了讓所有的原料充分混合。 攪拌完以后就是這個(gè)樣子！我和你想的一樣……辣眼睛?? 蓋子蓋上好多了。 這個(gè)模具萌萌噠～已經(jīng)在想象它冰凍以后的味道了。 脫模的時(shí)候用吹風(fēng)機(jī)四周吹吹，或者側(cè)過來用自來水沖，稍微晃動(dòng)雪糕就可以取出來了。 脫模后直接品嘗，不硌牙，沒有冰渣，豆沙很綿，用巧克力代替鮮奶油沒有減分，吃的瞬間想到了小時(shí)候吃的可可雪糕，哈哈哈哈，因?yàn)橄阄侗容^像啦……?？傊?，是個(gè)有趣的嘗試，周末因此更加愉悅和輕松，最重要的是家人很喜歡，我很開心。