<p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先”。為進一步加強幼兒園食堂食品安全工作，構(gòu)建和諧平安校園。3月5日上午，北辛街道中心幼兒園迎來了棗莊市市場監(jiān)管局食堂食品安全專項檢查工作。北辛街道市場監(jiān)管所張偉主任、幼教中心主任顏洪甜、副主任孫杰陪同檢查。</p> 現(xiàn)場查驗 <p class="ql-block"> 檢查人員深入幼兒園食堂，仔細(xì)察看了環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、驗收貯存、制作加工、食品留樣等各個環(huán)節(jié)流程，詳細(xì)查閱了食材驗收臺賬。</p> <p class="ql-block"> 檢查人員在現(xiàn)場查看過程中，針對我園分餐區(qū)的放置、分餐的餐具、消毒、留樣的餐點等給予了充分的肯定，并提出了建設(shè)性的建議。</p> 查閱問詢 <p class="ql-block"> 隨后，檢查人員在園領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對照檢查標(biāo)準(zhǔn)逐一對食品原料索證索票制度、食堂衛(wèi)生管理組織及制度、從業(yè)人員持健康證明、培訓(xùn)記錄以及各類臺賬等進行了重點檢查、核對和現(xiàn)場詢問。</p> <p class="ql-block"> 最后，檢查人員對我園的檢查情況進行了反饋，為我園提出了寶貴意見，我們一定會即知即改，嚴(yán)格按照上級工作要求進行調(diào)整。</p> <p class="ql-block"> 此次食品安全專項檢查，不僅有效提高了我園食品安全意識，更督促食堂進一步重視和落實各項食品安全制度。我園將以此次檢查為契機，進一步提升食堂食品安全衛(wèi)生工作質(zhì)量，督促食堂工作人員把工作做到更細(xì)致、深入、扎實，為孩子的健康成長保駕護航，確保幼兒“舌尖上的安全”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">撰稿人：孫 麗</p><p class="ql-block">校對人：孫 杰</p><p class="ql-block">審核人：顏洪甜</p>