春到昱澤農(nóng)場(chǎng)

雁南飛

周末，朋友邀約去小界鄉(xiāng)赤練寨玩。我開(kāi)心的答應(yīng)，這個(gè)地方我去年秋天去過(guò)，小界鄉(xiāng)赤練寨昱澤農(nóng)場(chǎng)。已經(jīng)開(kāi)發(fā)3年有余，主要經(jīng)營(yíng)果園為主，土地面積30畝有余，園里以櫻桃，石榴為主。去年去時(shí)，正值石榴成熟時(shí)節(jié)，我們玩的好盡興，回家的時(shí)候滿載而歸。 早上9點(diǎn)多我們出發(fā)了。從我家后面的風(fēng)翼山上去，一路平原，綠綠的麥地像一張張地毯錯(cuò)落有致。和煦的春風(fēng)溫柔的通過(guò)車窗吹拂車內(nèi)，車?yán)锶齻€(gè)女人一臺(tái)戲，逗趣連篇，不時(shí)笑聲不斷。大約半個(gè)小時(shí)的功夫我們就到了農(nóng)場(chǎng)。 　　天空瓦藍(lán)瓦藍(lán)的，去年沒(méi)有收的絲瓜，隨風(fēng)搖擺，像列隊(duì)迎接的好友頻頻招手。走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)小麗就指著北邊空地的小土包，看，去年種的蘿卜豐收了，現(xiàn)在天逐漸熱了，蘿卜不好保存了，今天我們的任務(wù)是把蘿卜挖出來(lái)，洗凈切條曬蘿卜干。下午我們?nèi)ネ谝安?。大家一致贊同?lt;/p> 　　這是一群非常熱愛(ài)生活的朋友，來(lái)的時(shí)候大家就把今天的食材采購(gòu)好。大家稍作清理，緊張有序的工作開(kāi)始了。從窖里挖出的蘿卜水靈水靈的，切一塊嘗一口脆甜脆甜的，你看，洗蘿卜的，切條的，準(zhǔn)備中午聚餐的，生火的，掌勺的，各忙各的。 蘿卜條切成指頭粗，曬干后炒著吃，燉著吃，蒸包子都可以，味道美著呢！ 　　一會(huì)兒功夫了，飯香撲鼻，一鍋漿面條即將出鍋，看我們這位掌勺大美女，功勞不小?。?lt;/p> 漿面條在我們?cè)ノ鞯貐^(qū)算是的一道家常名吃。可以素也可以加肉，最主要是漿水，我們這里用的是新鮮的豆?jié){水，一般配菜黑豆芽，芹菜，綠大豆，包菜還有紅蘿卜配色。經(jīng)過(guò)炒菜，熬漿，下面條，條條工序，出鍋時(shí)辣椒油，香菜配上，一鍋漿面條美味出鍋。吃的不但是酸香的味道，最重要的是滿滿的親情感。 地里挖的新鮮香菜，和蒜苗。切碎撒在漿面條上，色香味俱全。吃著熱騰騰的漿面條，有聊天，有打趣的，一鍋飯吃的有聲有味。 吃過(guò)飯我們繼續(xù)干，人多力量大。幾個(gè)小時(shí)我們已經(jīng)切了一大片。 　　由于我沒(méi)有做好防護(hù)，看，手上已經(jīng)磨出泡了。還好不算太疼。 　　接下來(lái)的節(jié)目就是去地里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。來(lái)到煜澤農(nóng)場(chǎng)，就一定要到地里走走，以為果園才是她的靈魂。路邊依稀可見(jiàn)一叢叢的干菊花，根部的新苗已經(jīng)破土。杏樹(shù)花苞飽滿。四只白鵝看到生人伸長(zhǎng)脖子哦哦的叫。果園土地整理的干干凈凈。雖然花兒還沒(méi)開(kāi)放，但每顆果樹(shù)都孕育這勃發(fā)的力量。 勤勞的農(nóng)場(chǎng)主已經(jīng)將櫻桃樹(shù)拉枝。果樹(shù)成長(zhǎng)全靠管理，冬季施肥剪枝，春天耕田除草，開(kāi)花了要摘花，掛果了好做好病蟲害防護(hù)。一年四季忙忙碌碌。這真的櫻桃好吃樹(shù)難摘！ 石榴樹(shù)邊一叢叢含苞待放的油菜是我們今天的主要目的。不要小瞧野油菜，不光美味，營(yíng)養(yǎng)及其豐富。 昱澤農(nóng)場(chǎng)，每次來(lái)都給我不一樣的感覺(jué)，這里和諧的氣氛，努力成長(zhǎng)的一草一木，還有辛勤付出的園丁以及一群熱愛(ài)生活的兄弟姐妹們，祝大家周末的愉快！

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雁南飛