<p class="ql-block">二姐在我家排行老三,卻常被喚作“二姐”,許是鄉(xiāng)音里那份親昵的偏愛。她中等身材,短發(fā)利落,烏黑發(fā)間悄然綴著幾縷銀絲,仿佛歲月悄悄縫上的金線;濃眉之下,一雙眼睛依然清亮有神,映著山風(fēng)與灶火的光。雖已步入老年,臉頰上刻著細(xì)密的紋路,眼角也早早浮起細(xì)紋——那是日復(fù)一日操持家務(wù)、俯身灶臺、牽念親人的溫柔印記。</p> <p class="ql-block">她早已不復(fù)年輕時的明艷,卻也從不黯淡。衣著素樸,不追時髦,不講繁復(fù),一件藍(lán)布衫、一條舊圍裙,便是山坳里最本真的模樣??稍谖已劾铮龢闼氐萌绱荷匠貅?,溫厚得似秋陽鋪野——那是一種泥土里長出來的美,不張揚(yáng),卻深深扎根于我的心底。</p> <p class="ql-block">二姐好客,是刻進(jìn)骨子里的熱忱。但凡有客登門,她必迎至院門,笑眼彎彎,茶水早已溫在壺中;話音未落,人已轉(zhuǎn)身入廚,鍋碗輕響,煙火升騰。說起她的廚藝,我舌尖尚存童年滋味:年前熏的臘肉、風(fēng)干的香腸、壇中腌的酸藠頭……一口下去,是時光熬煮的醇厚,是故土封存的甜香,是別處再難尋回的、帶著體溫的童年。</p> <p class="ql-block">二姐的菜,在十里八村早有名氣。誰家辦喜事、擺壽宴,第一句便是:“快去請二姐!”她挎著舊布包,里頭裝著自備的八角、陳皮、老鹵汁,還有一本邊角磨毛的食譜。灶前她不慌不忙,素菜清炒得翠如新荷、紅椒映雪,爽脆生香;葷菜慢燉得肉嫩汁濃、焦香微醺,解膩而不寡淡。一桌菜肴,色如畫、香如詩、味如故——那是山野的饋贈,是手藝的堅守,更是宴席上最踏實的體面與榮光。</p> <p class="ql-block">我為二姐驕傲——不因她聲名遠(yuǎn)揚(yáng),而因她以灶火為筆、以食材為墨,在煙火人間寫就最樸素也最動人的篇章。這雙手,煨暖過寒冬,捧出過歡宴,也始終穩(wěn)穩(wěn)托住我們整個家的滋味與溫度。我愿為她,鄭重點贊,久久致敬。</p>