小三班班本課程《“柚”緣》

小石頭

課程起源 基于小班主題課程《水果王國》的背景下，我們認識分享品嘗各種各樣的水果。一天下午，我們吃午點的時候，小朋友看著桌子上黃澄澄的水果問：“老師，等下我們吃的這個是什么呀”，有小朋友立即說：“我知道，那是柚子，我吃過”……并且，有的小朋友們發(fā)現(xiàn)幼兒園的柚子和家里的柚子是不一樣的。于是，小朋友提出疑問:老師，為什么幼兒園的柚子是白色的?在小朋友的疑問中，我們與柚子的故事開始了… 課程目標 自然的課程來源，自由的探索發(fā)現(xiàn)。幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞、剝一剝、嘗一嘗、種一種，了解到柚子的顏色、形狀、營養(yǎng)價值以及觀察發(fā)芽的過程，進一步了解柚子的小秘密。自己動手剝嘗柚子，體驗美食的快樂，親手播種希望，感受柚子發(fā)芽帶來的驚喜。不僅讓幼兒感受到了分享的快樂，還體驗到了動手播種的樂趣，提升了幼兒的生活經驗。 課程脈絡圖? 課程實施 遇見柚子 柚子初識記 為了讓孩子了解，認識柚子，知道柚子有營養(yǎng)，吃了對身體有好處。我們通過主題式課程《水果王國》中的“柚子日記”“柚子渾身都是寶”活動讓孩子全面了解柚子的生長環(huán)境和作用。 聞一聞，摸一摸 　　柚子日記 　　柚子渾身都是寶：柚子肉，蜂蜜柚子茶，柚子釀。 呼朋喚“柚” 知道了柚子的作用多多后，小朋友都想剝一剝柚子，嘗一嘗柚子，體驗動手的樂趣。于是，我們就讓孩子們動起來了。 剝開柚子。哇，老師我沒有力氣啦！ 　　剝開柚子品嘗柚子。嗯，有點甜也有點酸。 探索種子 小朋友剝了很多的種子下來，煒煒問我：“老師，這些是柚子的種子嗎”“那種下會不會發(fā)芽，長很多的柚子呢”。面對小朋友的疑惑，我們再一起來探索種子的秘密吧。 從觀看如何播種柚子種子的視頻中，小朋友了解到柚子種子會有黏液，需要浸泡一段時間，我們就和小朋友一起找來工具加水浸泡，并且需要換水。泡好的種子需要把外衣剝掉才更好發(fā)芽。 小朋友們觀看視頻，一起挑選種子 　　孩子浸泡種子，給種子換水。 　　小朋友一起剝種子的外衣 　　在剝的過程中，小朋友發(fā)現(xiàn)有的種子胖，有的種子瘦。瘦瘦的種子剝開會爛。 播種柚子 種子剝好了，我們又該準備什么呢？小朋友們討論起來了，那讓我們一起準備吧。 播種步驟? 　　觀察種子的方向，播種，澆水。天氣寒冷還要蓋起來哦。 　　定期觀察澆水 　　哇！發(fā)芽啦！ 　　 課程評價 在活動中孩子們發(fā)現(xiàn)了柚子真是一個寶，它的每個部位都可以為我們所用。孩子們在由興趣引發(fā)的探秘柚子過程中，經歷了種種的驚喜。以“柚子”為主題，孩子們在一次次的探索中，自主觀察、自主體驗、自主游戲，感受了大自然的神秘和美好，豐富經驗的獲得，也是在這一次次自主探索中積累的。對柚子的探索，孩子們仍然意猶未盡，我們將繼續(xù)探索前行。