<p class="ql-block">生活即教育，教育即生活。八十六團(tuán)二中為了豐富學(xué)生生活,發(fā)展學(xué)生興趣與特長,減輕教師和學(xué)生的工作學(xué)習(xí)壓力,促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展,以社團(tuán)活動為平臺,以“自愿參與、豐富生活、展示個性、培養(yǎng)興趣,拓寬知識、開發(fā)潛能”為宗旨,成立了烘焙社團(tuán),努力使學(xué)校成為學(xué)生愉快而有趣的生活學(xué)習(xí)的樂園。</p> <p class="ql-block">本社團(tuán)一經(jīng)成立，許多學(xué)生都爭先恐后報(bào)名。最后學(xué)校選取了20名五六年級的學(xué)生，成為了烘焙社團(tuán)成員。</p> <p class="ql-block">社團(tuán)開課啦！大家首先認(rèn)識了各種烘焙工具，了解它們的使用方法和用途。</p> <p class="ql-block">接下來，在老師的指導(dǎo)下，同學(xué)們學(xué)習(xí)制作雞蛋小餅干。</p> <p class="ql-block">認(rèn)真準(zhǔn)備各種食材，仔細(xì)把它們稱重，親自動手?jǐn)嚢柚谱鳌?，同學(xué)們多么有耐心?。?lt;/p> <p class="ql-block">老師要示范用裱花袋制作小餅干啦，同學(xué)們仔細(xì)的看著，生怕漏掉重要的步驟！</p> <p class="ql-block">小試身手——別小看了男生，他們也是很熱愛生活，干起活來認(rèn)真又細(xì)心對的哦！</p> <p class="ql-block">今天制作香酥可口的開口笑，大家觀看完老師的示范，就急不可耐的動手制作了……</p> <p class="ql-block">食材的配比要牢記，小心稱好重量，可不能出錯。從和面到搓成圓球，滾上芝麻。同學(xué)們一絲不茍，積極動手……</p> <p class="ql-block">芝麻球即將下鍋嘍……</p> <p class="ql-block">看著一個個金黃誘人的甜點(diǎn)———開口笑，同學(xué)們的成功與自豪感都洋溢在了笑容里。</p> <p class="ql-block">又到周四啦，今天要制作香噴噴的蔥油曲奇餅干。</p> <p class="ql-block">同學(xué)們分工合作，準(zhǔn)備了白糖，食鹽，低筋面粉，植物油，黃油，牛奶……大家小心的稱重，精心的準(zhǔn)備。好吃的點(diǎn)心，離不開用心的制作啊！</p> <p class="ql-block">食材準(zhǔn)備好了，就等黃油軟化啦……</p> <p class="ql-block">老師給大家講解蔥油曲奇餅干的制作方法</p> <p class="ql-block">經(jīng)過練習(xí)，大家用裱花袋擠出的餅干造型越來越漂亮啦。</p> <p class="ql-block">烘烤的時候，也不能掉以輕心呀，時時得關(guān)注餅干烤制的情況，掌握好火候，否則烤出來的餅干顏色可不夠漂亮呢！我們要求點(diǎn)心色香味俱全??！</p> <p class="ql-block">香噴噴的曲奇餅干出爐了， 好吃嗎？看同學(xué)們臉上的笑容就知道啦！</p> <p class="ql-block">每個周四，烘焙社團(tuán)是最熱鬧的，這里香氣四溢，這里忙碌有序，這里分工合作，這里充滿了歡聲笑語……</p> <p class="ql-block">烘焙課程既是美育，又是德育，還是勞技課的最好載體。手工制作西點(diǎn)，既能培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、造型能力，還能培養(yǎng)學(xué)生用雙手創(chuàng)意生活、美化生活的能力，烘焙課是一門愛的課程，是一門分享的課程，也是一門發(fā)現(xiàn)自己的課程。學(xué)校以此為契機(jī)引導(dǎo)學(xué)生們熱愛生活、熱愛勞動，通過這樣的課程，讓學(xué)生成長為更好的自己。</p>