樂滋樂味進(jìn)課堂——回鍋肉

騰芳小學(xué)晨曦班

星期五下午迎來了本學(xué)期的樂滋樂味進(jìn)課堂。我們班許多家長(zhǎng)都來到教室提前為這個(gè)活動(dòng)做好準(zhǔn)備。 　　上課鈴響了，大家迅速回到座位，驚喜地發(fā)現(xiàn)黑板上已經(jīng)畫好樂這次的主題版面，大家心情都十分激動(dòng)。這次活動(dòng)的主持人是黃爵和黃爵媽媽，首先他們?yōu)槲覀兘榻B了回鍋肉名稱的來歷，接著講解回鍋肉的備料，然后到了最重要的環(huán)節(jié)——回鍋肉的做法。大家都積極舉手回答問題，并做好筆記，都想回家一試身手。 　　1.二刀肉冷水下鍋，煮沸，煮到七八分熟。 　　2.將二刀肉切成兩個(gè)硬幣厚的肉片，并切好蒜苗、姜蒜備用。 　　3.鍋燒熱倒入油，加入二刀肉翻炒，再加入姜蒜末繼續(xù)翻炒，最后倒入豆豉、白糖，起鍋。 今天下午我回顧了回鍋肉的做法，然后按照順序一步步操作，做了一盤色香味俱全的回鍋肉。妹妹說：“姐姐炒的菜比誰做的都好吃！”爸爸媽媽奶奶吃得津津有味，我自己也覺得還行，收獲了滿滿的成就感。 　　感謝學(xué)校有樂滋樂味的活動(dòng)，感恩我們班的樂爸樂媽積極參與，讓我們?cè)趧趧?dòng)中收獲快樂！