<p class="ql-block"> 健康營養(yǎng)的飲食是幼兒生長發(fā)育的基本保障。為了讓家長更好的了解幼兒園飲食管理工作，更好的了解家長對幼兒膳食的意見及建議，2023年3月22日上午，我園邀請每個班級家長代表來到園內(nèi)，參與“用心陪伴★以愛品餐”活動。</p> 飲食管理工作介紹 <p class="ql-block">首先，由后勤主任針對飲食的臺前幕后工作向家長進(jìn)行了詳細(xì)的解說，從食品原料的采購檢查、相關(guān)檢驗報告資料、供貨商管理...到食品留樣、餐具消毒、等日常管理...再到廚房人員健康證管理、工作要求規(guī)范等具體細(xì)節(jié)方面，讓家長真真正正了解飲食管理工作的細(xì)節(jié)化、規(guī)范化。</p> <p class="ql-block">園長針對上級領(lǐng)導(dǎo)檢查督導(dǎo)工作與食譜制作公示等工作做了詳細(xì)的介紹。</p><p class="ql-block">值得一提的是從本周開始，我們在食譜中加入了【幼兒食育課】，讓孩子學(xué)會動手制作食物，體驗動手操作的樂趣。</p><p class="ql-block">本周五我們的食育課主題是～自制熱奶寶，請期待寶貝們的美食作品??</p> 參觀廚房、配餐間 <p class="ql-block">在園長的帶領(lǐng)下，家長朋友們穿戴好服裝、口罩、頭套等，進(jìn)入廚房及配餐間參觀</p> <p class="ql-block">對食品在冰箱內(nèi)的存放要求（食品分箱、按標(biāo)識存放）進(jìn)行介紹</p> <p class="ql-block">針對食品留樣管理（留樣125克以上、保留48小時、上鎖管理）進(jìn)行介紹</p> <p class="ql-block">介紹餐具的擺放和消毒工作</p> <p class="ql-block">介紹廚房管理工作（食品經(jīng)營許可證等證件管理、明廚亮灶實時監(jiān)控、原料的存儲擺放、廚房人員著裝管理等）</p> 參觀班級進(jìn)餐環(huán)節(jié) <p class="ql-block">餐前準(zhǔn)備：教師進(jìn)行桌面清消清工作，保證桌面衛(wèi)生</p> <p class="ql-block">孩子們有序排隊，進(jìn)行今日食譜介紹、餐前感恩????</p> <p class="ql-block">小值日生為小朋友分餐，鍛煉孩子的服務(wù)意識和自理能力，提高自信心。</p> 家長品餐環(huán)節(jié) <p class="ql-block">精心裝飾的餐點(diǎn)，看起來食欲滿滿??</p> <p class="ql-block">家長朋友們也忍不住拿起手機(jī)??拍個照片，準(zhǔn)備發(fā)個圈兒</p> <p class="ql-block">家長朋友們共享幼兒園里“愛”的味道??。</p><p class="ql-block">面對這一道道美味的餐點(diǎn)，讓家長贊不絕口，感受著舌尖上的美味，深切感受到了園所在幼兒飲食方面的用心與細(xì)心！</p> <p class="ql-block">品餐結(jié)束后，家長朋友們對本次活動的各個環(huán)節(jié)及餐點(diǎn)的口味外觀等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的評價和反饋。</p> <p class="ql-block">我們的餐后研討不僅是餐點(diǎn)口味的研討，更延伸到了家庭教育趣事的研討分享，整體活動氣氛歡樂有趣??</p> 活動結(jié)束★合影留念 <p class="ql-block">為本次積極參與活動的家長準(zhǔn)備了一份禮品，感謝對我們工作的大力支持??</p> <p class="ql-block"> 品餐不是單純的“嘗一嘗”</p><p class="ql-block"> 更是一種“監(jiān)督”</p><p class="ql-block"> 科學(xué)管理 層層把關(guān) 常抓不懈</p><p class="ql-block"> 杜絕一切不合格食品，</p><p class="ql-block"> 杜絕食品安全事故的發(fā)生，</p><p class="ql-block"> 保證幼兒營養(yǎng)均衡、食品安全，</p><p class="ql-block"> 讓孩子們吃開心</p><p class="ql-block"> 讓家長們放寬心</p><p class="ql-block"> 就是我們的初心</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 此次半日體驗暨品餐活動圓滿結(jié)束，家長們給予了一致好評，也對幼兒園飲食管理工作給予了肯定。對于提出的意見和建議我們也會積極進(jìn)行改進(jìn)，今后，我園將一如既往做好幼兒膳食工作，攜手為孩子的健康成長共同努力！</p>