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日更47天:一塊豆腐給我的幸福感

欣星

<p class="ql-block">昨晚我就想好，我明天在公司的中午餐想吃豆腐。想吃豆腐就得要早上在超市買。超市買的豆腐鮮嫩好吃，我和我先生都特別愛吃。每次我做豆腐，都會得到我先生的稱贊，他特別滿足。</p><p class="ql-block">今天六點半起床洗漱，先煮好青菜之后，看看時間7點5分左右，超市是7點營業(yè)，我就下去超市買豆腐。我在攤位前，挑選一塊豆腐，當我手觸摸到裝豆腐盒子的底部，豆腐是熱熱的，突然感覺有一股暖流流入心里，我的心也變得溫熱起來。一大早，買到一塊熱騰騰、新鮮出爐的的豆腐，幸福感油然而生。</p><p class="ql-block">原來食物的溫度最容易撫慰人心，溫暖人心。</p><p class="ql-block">這塊豆腐真的很新鮮，應該是制作豆腐的人今天清晨制作的，所以送過來的時候還保留著手作人的溫度，感受到手作人用心的溫度。</p><p class="ql-block">我聞了聞這塊豆腐，散發(fā)著濃郁清新的豆香味。天啊，這種味道就是我兒時吃豆腐花的味道，真的一模一樣，我的記憶復活了。我好久都沒有聞到過這種幸福的味道。</p><p class="ql-block">這一刻，我好像回到了童年的時光，一位大爺騎著三輪車在賣豆腐花，我爺爺給我買的一碗，豆腐花里面加了一些糖漿，攪拌均勻，鮮嫩的口感，香香的味道鉆進鼻子，吃著美味的豆腐花，心里也開出一朵花。</p><p class="ql-block">我的心立刻變得柔軟了，靜靜看著這塊豆腐，竟然越看越喜歡，越看越幸福。它潔白如玉，柔軟細膩，給人一種素雅高貴的氣質(zhì)，就像一朵靜靜綻放的白玉蘭，不爭不搶。想起紅樓夢那句形容林黛玉的詩句：質(zhì)本潔來還潔去，一如碧玉般瑩澈。</p> <p class="ql-block">眼前這塊豆腐，是如此的特別，如此的獨一無二，因緣具足才能我的面前，少一個條件可能都不是我眼前這塊豆腐。</p><p class="ql-block">如果不是有充足的陽光沐浴，小苗就不會茁壯成長，就不會長出渾圓飽滿的黃豆粒，如果不是辛勤的農(nóng)作人采摘和物流的運輸，就不會成為精良的加工原料，如果沒有勞作人把握好時間去磨豆子，和進行一道道繁瑣的工序，就沒有如今這清香柔軟的豆腐產(chǎn)生。這些環(huán)節(jié)缺一不可，無比感恩。</p><p class="ql-block">我私心認為豆腐是世上最美味的食物，它跟山珍海味相比，雖然不貴重，難登大雅之堂，但是它卻是如此靈活百變，百搭包容。</p><p class="ql-block">一塊小小的豆腐，能與很多食材調(diào)和百味，做出千百樣菜式，但是它卻不喧賓奪主，跟很多食材都可以完美搭配，濃淡皆宜，它既可以當綠葉，也當可以當主角，既可鹽，也可甜，即可攻，又可守，給廚師太多想象空間和創(chuàng)造空間，是一道韌性很好的食材，總不會讓人失望。</p><p class="ql-block">豆腐本味道清淡，不具有鮮明的個性，但由于善于吸收其他食材的味道，終成就一番驚艷味道。</p><p class="ql-block">我喜歡豆腐，不僅是因為它健康美味，更是因為它的個性。它善于守拙，不爭不搶，猶如武俠小說里面的掃地僧，不顯山不露水，極其普通，極其平凡，但是關鍵時刻一出手，就能技驚四座，一招制敵。豆腐真是深藏功與名！</p><p class="ql-block">今天一天的幸福，從一塊小小的豆腐開啟。</p>