【久佰行走課堂】渝中區(qū)解放西路小學(xué)四年級(jí)三班丨2023年春季童沁思政“以茶知禮·以勞育義”研學(xué)活動(dòng)

琪～

中國(guó)茶文化博大精深，茶飲過程中，產(chǎn)生了茶道、茶德、茶禮、茶精神、茶聯(lián)、茶節(jié)、茶具、茶譜、茶詩(shī)、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，幾千年以來，中國(guó)漢族以茶代禮的風(fēng)俗、禮儀、文化，一直延續(xù)至今。 重慶定心茶園位于重慶市巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)白象山，擁有近20000畝的高山生態(tài)茶區(qū)，被譽(yù)為“斯里蘭卡重慶分卡”。定心茶園也被認(rèn)定為“重慶市中小學(xué)社會(huì)實(shí)踐基地”。2023年03月24日，久佰行走課堂攜手重慶市渝中區(qū)解放西路小學(xué)校的同學(xué)們前往重慶定心茶園研學(xué)基地展開“以茶知禮·以勞育義”的主題研學(xué)活動(dòng)。 茶禮儀 　　孔子曾曰：“不學(xué)禮，無以立”。茶禮中這些看似不起眼的動(dòng)作，都包含著各種含義，是中華民族文化中“禮”的深刻體現(xiàn)。茶文化的第一站，就是教會(huì)同學(xué)們茶禮儀，包括認(rèn)識(shí)生活中各種各樣的茶；了解茶葉沖泡中會(huì)使用到的茶具；學(xué)習(xí)茶葉的種類與使用的器具；學(xué)習(xí)泡茶中的六種禮儀；了解玻璃杯的沖泡方法等。讓孩子們?cè)谝黄~子的起落與沉浮的過程中拿起與放下間修得一份大氣從容、學(xué)會(huì)一種感恩與反省，懂得一份謙恭禮讓，讓孩子們?cè)诟哐庞秩の妒愕牟杷嚮顒?dòng)中，接受中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶，養(yǎng)成積極健康的人生觀與價(jià)值觀。 多彩茶園 　　老師帶領(lǐng)著同學(xué)們換上采茶服，背著小背簍，來到高山茶園里體驗(yàn)采茶的樂趣。陽(yáng)光和煦，輕風(fēng)拂面，目之所及都是一片生機(jī)勃勃的翠綠。同學(xué)們搖身變?yōu)椤靶〔柁r(nóng)”穿梭在茶叢間，采擷新綠，擁抱自然，形成一幅碧水青山采茶忙的勞動(dòng)畫卷。采摘過程中，同學(xué)們體會(huì)到了茶農(nóng)種茶、采茶的辛苦。不少同學(xué)感嘆“原來采茶不容易，還是個(gè)技術(shù)活”。正所謂“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，雖然辛苦，但是同學(xué)們此刻也能做到“挽起袖子加油干”，個(gè)個(gè)都是勞動(dòng)小能手！ 奶茶競(jìng)賽 　　“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。不少同學(xué)平日里都喝過奶茶，但是很多同學(xué)都不知道，奶茶其實(shí)最早起源于中國(guó)西藏，當(dāng)?shù)厝耸状伟涯毯筒枞诤显谝黄?，就這樣最早的奶茶誕生了。在實(shí)踐體驗(yàn)的今天，就讓我們來扮演一下奶茶店的工作人員吧！親自上手體驗(yàn)過后，同學(xué)們才發(fā)現(xiàn)看似簡(jiǎn)單的一杯奶茶，原來需要那么多的制作步驟！一開始，同學(xué)們多少有些手忙腳亂，但是同學(xué)們毫不氣餒，相互幫助，相互協(xié)作，都順利的完成了奶茶的制作。喝著自己親手制作的奶茶，同學(xué)們的臉上都笑開了花！ 我愛制茶 　　2022年11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。今天，同學(xué)們將現(xiàn)場(chǎng)感受這項(xiàng)流傳了千年技藝的獨(dú)特魅力。采下一片葉，加工是關(guān)鍵。同學(xué)們走進(jìn)茶葉手工制作坊，參觀了解茶葉制作過程，在這里同學(xué)們了解到采來的茶葉不并不能馬上泡水喝，還需要經(jīng)過炒制。同時(shí)同學(xué)們現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)了鮮葉的殺青、揉捻等工藝，茶葉倒入鐵鍋中高溫殺青，鮮葉立馬發(fā)出噼里啪啦的聲音，茶香瞬間充滿整個(gè)茶坊。在體驗(yàn)、參與、交流中，讓同學(xué)們感受到制茶工藝的技巧和大國(guó)工匠精神。 　　此次通過對(duì)定心茶園的研學(xué)活動(dòng)，不僅讓同學(xué)們感受到了中國(guó)茶文化的魅力，品味著中國(guó)傳統(tǒng)文化的修養(yǎng)；同時(shí)豐富了同學(xué)們的生活體驗(yàn)，開闊了眼界，也培養(yǎng)了同學(xué)們崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)，懂得勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗的道理，同學(xué)們長(zhǎng)大后才能夠辛勤勞動(dòng)、誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)！