<p class="ql-block"><u style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">主題緣起</u></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 上個(gè)學(xué)期在進(jìn)行植物角的環(huán)創(chuàng)時(shí)，讓孩子們從家里帶來各種各樣的種子。大部分孩子帶來的都是綠豆、黃豆、紅豆……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">郝一宸：陳老師，你讓我們帶豆子來干嘛呀？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">張博宇：肯定種啰。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">張旖菡：我奶奶在鄉(xiāng)下就種過豆子，我還吃過紅豆稀飯呢！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">?大家一起有了個(gè)主意：要不我們也把豆子種在土里吧……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">老師：等來年春天，我們就一起去豆豆的奇妙世界探索吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 于是就有了本學(xué)期的班本課程：豆豆的世界。此次的</span>課程的內(nèi)容來源于本班幼兒的實(shí)際情況，圍繞幼兒的興趣、問題展開，反映的是教師、幼兒之間真實(shí)的學(xué)習(xí)、探索的過程。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">為了更好地組織主題課程，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的有效性。根據(jù)幼兒現(xiàn)有知識(shí)水平和生活經(jīng)驗(yàn)，繪制了如下主題網(wǎng)絡(luò)圖，課程的實(shí)施有計(jì)劃性和目的性，經(jīng)過主題活動(dòng)的開展，孩子的各方面能力是有提升的。</span></p> <p class="ql-block"><u style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">前期經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備</u></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 孩子們與家長共同完成“豆豆知多少”調(diào)查表，家長將家里的豆子，或者帶孩子去超市看一看，豆子的種類及外形特點(diǎn)，進(jìn)而跟孩子講講各類豆子的營養(yǎng)價(jià)值。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 現(xiàn)在的孩子都是在城市長大，很少有機(jī)會(huì)去感知豆豆的生長變化，但是父輩，爺爺輩的人還是有經(jīng)驗(yàn)的。第二張親子調(diào)查表“豆豆的生長變化”</span></p><p class="ql-block">在這張調(diào)查表發(fā)會(huì)去之前，通會(huì)繪本故事：《種子的旅行》 孩子對(duì)種子的生長條件和變化有了一個(gè)初步的了解。</p> <p class="ql-block"><u style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">主題談話</u></p><p class="ql-block"> 豆制品會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在孩子們的餐桌上，孩子對(duì)它們也熟悉。此次開展主題談話是：我知道的豆豆。其目的是讓孩子在認(rèn)識(shí)豆豆的基礎(chǔ)上，更深層次地了解豆豆的營養(yǎng)價(jià)值。</p><p class="ql-block">老師：你們見過什么樣的豆子，從顏色、形狀等方面來說一說。</p><p class="ql-block">個(gè)個(gè)把手舉得高高的，常見的豆類及豆制品都能如數(shù)家珍般說地出來。</p><p class="ql-block">老師：那你見過的有豆子做成的食品都哪些呢？</p><p class="ql-block">幼兒：豆?jié){、豆腐、豆皮、豆油、紅豆稀飯、綠豆糕……</p><p class="ql-block">老師：你愛吃豆子做成的食品嗎？你知道家里的餐桌上為什么能經(jīng)常看到豆制品嗎？</p><p class="ql-block">總結(jié)：豆類食品富含蛋白質(zhì)及各種微量元素，營養(yǎng)均衡，被稱為“地里的肉”小朋友多吃豆制食品，可以讓自己變得更強(qiáng)壯，增強(qiáng)提抗力。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"><u>我想知道</u></b></p><p class="ql-block">對(duì)于豆子，小朋友的腦海里依然是有很多小問號(hào)的。比如豆豆是哪里來的？愛喝的豆?jié){和愛吃的綠豆糕是怎么做的？它的生長是需要什么條件的？</p> <p class="ql-block">帶著孩子們的這些問題，接來我們一起來揭秘吧……</p> <p class="ql-block">泡豆子，經(jīng)過一晚上的浸泡</p> <p class="ql-block">將泡好的豆子均勻鋪撒在濕紙巾上。</p> <p class="ql-block">每天給它澆水，靜待發(fā)芽。</p> <p class="ql-block">看，綠豆發(fā)芽了！</p> <p class="ql-block">長出了嫩綠的葉子了！</p> <p class="ql-block">孩子們最關(guān)心的莫過于“美食”了，那就親自動(dòng)手，看看豆子是如何大變身的吧——豆?jié){是怎么做的？綠豆糕又是如何做成的？</p> <p class="ql-block">首先將提前泡好的黃豆放進(jìn)破壁機(jī)里，再加適量的水。</p> <p class="ql-block">然后見證豆豆的變身，對(duì)于小朋友來說有點(diǎn)不可思議喲，一直站在旁邊觀察著。</p> <p class="ql-block">你們猜豆?jié){是什么問道的，好不好喝呢？</p> <p class="ql-block">迫不及待地想嘗一口。聽說加了奶味道更好呢！</p> <p class="ql-block">哇，這味道杠杠的！</p> <p class="ql-block"><u style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">綠豆糕</u></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">顧名思義用綠豆做的美食唄，那就看看彩虹二班的綠豆糕如何吧。</span></p> <p class="ql-block">綠豆變身之前，需要洗個(gè)澡。</p> <p class="ql-block">這澡洗得不徹底，我們來幫你—去綠豆皮。</p> <p class="ql-block">去了皮的綠豆煮熟了，放進(jìn)破壁機(jī)打成泥，然后就到關(guān)鍵一步：將黃油、食用油、煉乳、白砂糖倒入，翻炒。好香好香……</p> <p class="ql-block">揉成團(tuán)，放進(jìn)模具。</p> <p class="ql-block">壓出綠豆糕。</p> <p class="ql-block">品嘗，有點(diǎn)舍不得吃。</p> <p class="ql-block">老師，太美味了，我得慢慢品嘗。</p> <p class="ql-block">美食分享完了，還有美畫呀，關(guān)于豆子的畫，我們可是知道不少呢！不信請(qǐng)看看吧……</p> <p class="ql-block">美工區(qū)—病毒快走開。</p><p class="ql-block">近期流感盛行，于是就有了這次的創(chuàng)意美術(shù)，通過各類豆子的與粘土的組合，將一個(gè)個(gè)可惡的小病毒表現(xiàn)出來，讓孩子知道如何抵御病毒入侵，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。</p> <p class="ql-block">豆苗長大了。</p> <p class="ql-block">豆子貼畫：恐龍</p> <p class="ql-block">我的豆子貼畫—溫暖的家。</p> <p class="ql-block">我最愛的汽車</p> <p class="ql-block">裝扮活動(dòng)室也有豆豆大哥的身影。</p> <p class="ql-block">裝扮活動(dòng)室也有豆豆大哥的身影。</p> <p class="ql-block">閱讀區(qū)：</p><p class="ql-block">關(guān)于豆豆，還有很多科普又有趣的繪本故事呢！</p> <p class="ql-block">解讀：封面圖畫看似非常簡單，卻飽含信息。畫面中的月亮，水滴，太陽則是暗示了植物生長的陽光雨露以及時(shí)間的等待。</p> <p class="ql-block">生機(jī)盎然的繪本！眼睛里充滿了希望的顏色，內(nèi)心中萌發(fā)了愛的嫩芽！</p><p class="ql-block">做著運(yùn)用擬人化的手法勾勒出微觀的童話世界，這個(gè)繪本中借助蠶豆大哥的故事，讓熱于奉獻(xiàn)、互幫互助的觀念在孩子的心里生根發(fā)芽。當(dāng)然也是一本不錯(cuò)的科普類繪本：不同的豆子，它的豆莢是不一樣的。</p> <p class="ql-block">生活區(qū)：夾豆豆比賽</p><p class="ql-block">讓幼兒在游戲中學(xué)會(huì)靈活使用筷子</p> <p class="ql-block">豆豆，快到碗里來。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看我不把你夾起來。</p> <p class="ql-block">即將是我的菜了。</p> <p class="ql-block">科學(xué)區(qū)：會(huì)跳舞的豆子</p> <p class="ql-block">加入小蘇打、少量的水</p> <p class="ql-block">攪拌，倒入白醋</p> <p class="ql-block">豆子開始跳舞了</p> <p class="ql-block">它可是一種能發(fā)出好聽聲音的樂器喲，猜猜它里面裝的是什么——豆子</p> <p class="ql-block">孩子天性好玩，游戲是他們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠?。豆豆手指游戲：種豆</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">親子小游戲：炒豆豆</p><p class="ql-block">雖然簡單，到這種互動(dòng)使家長和孩子們臉上都露出了最自然、最幸福的笑容。</p> <p class="ql-block">蔡錦程小朋友與媽媽</p> <p class="ql-block">熊沐辰小朋友與媽媽</p> <p class="ql-block">喻敏姝小朋友和媽媽</p> <p class="ql-block">段權(quán)小朋友和媽媽</p> <p class="ql-block">大自然總在寂靜中孕育著生命和希望，始于生活，終于自然，課程應(yīng)是如此，觀察自然的變化是孩子們最喜歡的事情，也是孩子們最好的課堂，活動(dòng)中，盡可能使活動(dòng)的形式多樣化，課程內(nèi)容涉及健康、社會(huì)、語言、科學(xué)、藝術(shù)五大領(lǐng)域，遵循《3—6歲兒童發(fā)展與指南》的指導(dǎo)要領(lǐng)，孩子們通過討論、交流、在親身體驗(yàn)、實(shí)際操作、直接感知的過程中，孩子們獲得很多與豆子相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，掌握了很多探究的方法，變得積極主動(dòng)、樂觀堅(jiān)持，學(xué)習(xí)分析事物背后的邏輯關(guān)系，有科學(xué)探究精神，這些都是孩子們主動(dòng)探究獲得的成果。我們和豆子的故事還在繼續(xù)，期待孩子們有更精彩的發(fā)現(xiàn)。</p>