【“三抓三促”行動(dòng)進(jìn)行時(shí)】“食”刻堅(jiān)守，安全相伴——荔堡鎮(zhèn)問城幼兒園校園食品安全培訓(xùn)會(huì)

朝陽

民以食為天，食以安為先，幼兒食安先中之“先” 為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂管理，豐富食堂工作人員的食品衛(wèi)生知識(shí)，強(qiáng)化食堂工作人員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把食品關(guān)，2023年3月29日,荔堡鎮(zhèn)問城幼兒園組織開展食堂工作人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，培訓(xùn)會(huì)由杜園長主持，分管食堂的教師和全體食堂工作人員參加。 　　培訓(xùn)中，杜園長根據(jù)幼兒園食堂工作實(shí)際，重點(diǎn)對(duì)餐用具清洗與消毒步驟、食品留樣、食品查驗(yàn)三個(gè)方面進(jìn)行了闡述。要求食堂工作人員明確工作職責(zé)，嚴(yán)格按照上級(jí)文件的規(guī)定程序進(jìn)行操作，進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生與安全知識(shí)，規(guī)范管理整個(gè)操作過程，提高安全意識(shí)和責(zé)任感。 培訓(xùn)過程中，食堂人員們認(rèn)真聆聽并做了詳細(xì)的記載。 　　針對(duì)本次的培訓(xùn)內(nèi)容，食堂從業(yè)人員積極地提出了自己的疑問。 最后，分管食堂的黨老師做了會(huì)議總結(jié)，強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的重要性，并提出要提高食品安全意識(shí)，保質(zhì)保量的做好食品安全的各項(xiàng)工作，把好食品安全第一關(guān)。 食堂規(guī)范管理對(duì)于幼兒園各項(xiàng)工作來說是重中之重。在今后的工作中問城幼兒園將進(jìn)一步把食堂衛(wèi)生安全管理工作長期不懈地抓好，朝著更規(guī)范、更科學(xué)的目標(biāo)努力，為問城幼兒園所有寶貝的健康成長提供保障。