<p class="ql-block"> “寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩?！倍ゴ簛?，楊柳吐綠，春天的美味數(shù)之不盡。 隨著清明節(jié)的來臨，為了進(jìn)一步弘揚中國傳統(tǒng)文化，讓幼兒更加深入的了解清明時節(jié)的美食“青團(tuán)”，我們開展了“巧手做青團(tuán)，別樣過清明”的美食制作、品嘗活動，讓孩子們體驗動手制作美食的樂趣！</p> 識青團(tuán) <p class="ql-block"> 老師利用圖片、視頻等幫助孩子們認(rèn)識青團(tuán)、了解青團(tuán)的制作材料。</p> <p class="ql-block"> 小朋友們都等不急了吖，一個個都躍躍欲試呢，先把我們的小手洗干凈吧！</p> 做青團(tuán) <p class="ql-block"> 青團(tuán)，碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細(xì)膩，清香爽口，從色彩到口感都有著春天的氣味，是清明節(jié)時南方民間的一道傳統(tǒng)點心。用青艾的汁與糯米粉一起調(diào)和，將豆沙餡、芝麻餡等餡料包入，做成一個個如小孩子拳頭大小的綠色的團(tuán)子。</p> 品青團(tuán) <p class="ql-block"> 制作好的青團(tuán)，經(jīng)過蒸煮，新鮮出爐了！傳統(tǒng)艾草青團(tuán)散發(fā)著自然的青草味，一口咬下去，給了牙齒和舌尖極為柔軟的觸感，細(xì)細(xì)品味，能感覺到艾草微妙的顆粒感，里面包裹著甜甜的豆沙，嘗起來更加香甜滑口，寶貝們吃著自己的勞動果實別提多開心了！??</p> <p class="ql-block"> 本次活動充分發(fā)揮了孩子們的積極主動性，小小青團(tuán)，散發(fā)著芳草的香味，蘊含著家的味道，更重要的是交疊著各種情感的美味——制作的美味、分享的美味，更是對動手、創(chuàng)新的一種享受。</p>