課程背景 <p class="ql-block"> 《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中明確指出：“幼兒的學習是通過實際操作、親身體驗，去模仿、感知、探究，‘做中學’、‘玩中學’、‘生活中學’，不斷積累經驗，逐步地建構自己的理解與認識?！币虼耍塘繘Q定班本課程的開展先從帶孩子們認識大蒜、了解大蒜的生長情況，再到孩子們親手種植大蒜，觀察大蒜的發(fā)芽、生長，最后割蒜苗、品嘗蒜苗等等，開展了一系列的有關大蒜的集體活動。希望孩子們通過親自嘗試種植大蒜，體驗種植過程中的趣事，對大蒜的了解更具體，從而喜歡上大蒜！</p> <p class="ql-block"> 我們的課程還沒有開展完畢，先隨著孩子的目光看看進行怎么樣了吧??</p> 課程緣起 <p class="ql-block"> 一天午餐時，孩子們在蠔油雙花里面發(fā)現(xiàn)有白白的蒜瓣。</p><p class="ql-block">??嘟嘟：這是什么呀？</p><p class="ql-block">??大寶：這是蘿卜吧！</p><p class="ql-block">???♀?二寶：味道一點也不好吃</p><p class="ql-block">孩子們你一言我一語的討論起來</p><p class="ql-block">??凱歌:這是大蒜！</p> 蒜的初印象 <p class="ql-block"> 從孩子們的已有經驗出發(fā)，通過剝一剝、看一看、說一說。我們對大蒜進行了一個全方位探索活動…</p> 剝蒜?? 聞蒜?? 嘗蒜?? 數(shù)一數(shù)?? 說一說?? <p class="ql-block"> 大蒜摸上去硬硬的，上面有一層白色的膜，大蒜像一個白色的小球，大蒜的底部很粗糙，是生根的地方。拆開后我們有四個主要部分：底座、蒜瓣、外衣、莖。</p><p class="ql-block">?????梓萌：吃起來就像辣椒一樣辣的。</p><p class="ql-block">?????樂派：大蒜聞起來是臭的，吃起來卻是美味的</p><p class="ql-block">?????韻涵：大蒜剝開以后是淺黃色果肉，但是聞起來的味道是辣辣的。</p><p class="ql-block">?????茂謙：媽媽煮菜時會放，吃起來又香又甜</p><p class="ql-block">???♀?依晨：大蒜的味道不好，我不喜歡吃。</p> 蒜的種類 <p class="ql-block"> 在觀察、討論中，孩子們漸漸知道了大蒜雖然味道難聞，但對我們的身體有很多的好處，還可以預防感冒呢。我們還認識了大蒜，知道大蒜的種類有好幾種，紫皮蒜、白皮蒜、獨頭蒜、多瓣蒜。</p> 蒜的調查之旅 <p class="ql-block" style="text-align: center;">??大蒜長什么樣子呢？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">??大蒜怎么種呢？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">??大蒜的用途有哪些？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">??讓我們一起調查一下吧！</p> <p class="ql-block"> 原來，大蒜頭就是大蒜的種子，將大蒜的根插在泥土里，就會發(fā)芽、長葉，大蒜頭是人類日常生活中不可缺少的調料。大蒜的葉子和葉鞘是人們喜歡的一種綠色蔬菜，有很多種吃法。大蒜還是一種很好的外用藥，可以預防多種疾病呢！</p> 大蒜的探索——種植 <p class="ql-block"> 本次種植活動“大蒜探索記”以孩子們的生活實際為視角，以生活即教育為指導，以觀察發(fā)現(xiàn)為出發(fā)點，引導幼兒去認識大蒜，自主思考、討論、發(fā)散思維。</p><p class="ql-block"> 于是，我們開場有趣的種植故事一一“大蒜成長記”</p> <p class="ql-block"> 為讓幼兒更好地進行觀察，我們同時將大蒜放入水培的器皿中。</p><p class="ql-block"> 種植完成后，孩子們都非常激動，每天都去看一看，并且精心的給它們澆水，期待它們能夠快快長大。</p> 記錄??成長過程 繪本《妮妮的蒜苗》 <p class="ql-block"> 我們借機導入了繪本《妮妮的蒜苗》，通過閱讀繪本，喚醒孩子們的原有經驗，他們知道大蒜的成長需要：泥士、水、陽光、空氣……</p> 蒜的創(chuàng)想 蒜皮變身 <p class="ql-block">種植剝下來的蒜皮該怎么辦呢?</p><p class="ql-block">??肉肉：扔垃圾桶？</p><p class="ql-block">??洋洋：不行不行。</p><p class="ql-block">??碩碩：我們可不可以用來裝飾呢，就像樹葉畫一樣。</p> 大蒜??變身 蒜的圓圈圖 <p class="ql-block"> 我們看到大蒜??能想到什么呢，我們一起用圓圈圖總結一下??</p> <p class="ql-block"> 接下來我們將深入大自然，繼續(xù)探索大自然的奧秘，繼續(xù)大蒜與我們的故事，我們“蒜”出精彩并沒有結束，請敬請期待吧????</p> <p class="ql-block">編輯：田方圓</p><p class="ql-block">責編：孫燕</p><p class="ql-block">審校：高蘭蘭</p><p class="ql-block">審核：朱瑩</p>