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艾寶幼兒園 食育課程 “花草蛋”??

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<p class="ql-block">  以“食”為“育”,以先為安</p><p class="ql-block">讓每一位小驕子在活動中感受中華傳統(tǒng)文化??</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">  通過準備:雞蛋?? 香葉?? 八角 花椒 花朵?? 樹葉??,讓幼兒享受制作的樂趣,體驗不一樣的“清明節(jié)”吃花蛋??習俗,寓意一整年都有好運,身體健康??</span></p> <p class="ql-block">  雞蛋??除了吃,還是清明長輩們必不可少的習俗用品,清明節(jié)是祭祀祖先打掃墓的日子,家人會將煮熟的雞蛋在墓碑上打碎,蛋殼丟在墳墓上,這象征“脫殼”預示著生命更新,希望子孫能夠出人頭地??</p> <p class="ql-block">  染花蛋??,一種特殊的方法,所用的植物染料取之于自然,在煮的過程中將植物的形態(tài)留存在蛋殼上,形成好看的花紋??</p> <p class="ql-block">  ??節(jié)氣食欲課程對于我們來說,不僅僅是對中國傳統(tǒng)文化的延續(xù),更是學會了一項生活技能,從中獲得對食材的感知及味蕾的體驗,從而獲得成就感?</p>

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