走進廚房 “烹”然心動——楊家莊小學(xué)勞動課程進廚房

風(fēng)中百合

勞動是一支畫筆，能夠畫出生活。勞動是一口泉眼，能夠流出幸福。勞動是一個模具，能夠塑造全面發(fā)展的人。 　　為了讓同學(xué)們在勞動中感受“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的道理，楊家莊小學(xué)開展了別開生面的第二課堂——勞動教育。利用今天的勞動課程，六年級學(xué)生走進廚房，學(xué)習(xí)做飯技能。 　　勞動課程：學(xué)做西紅柿炒雞蛋 炒土豆絲 烹飪廚師主講并指導(dǎo)學(xué)生實操練習(xí)。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括食材主料、輔料、調(diào)料選擇和洗菜、切菜以及放油、調(diào)料等順序。 　同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下分工合作，探究西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲的制作方法。 他們有模有樣，使出渾身解數(shù)，展示自己的本領(lǐng)。 　　經(jīng)過共同的合作與努力，西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲終于出鍋了。面對自己的勞動成果，同學(xué)們紛紛拿起筷子，品嘗起來。自己動手做的菜格外好吃，沒一會的功夫，兩盤菜被一掃而光。 　　烹飪，不僅是生活需要，更是一種技術(shù)、一種藝術(shù)。讓孩子做菜無疑是一道教育的“好菜”，這道菜充滿著生活化和人性化的味道。 今后，學(xué)校將繼續(xù)深化勞動教育的實踐與研究，從不會到會，從簡單到復(fù)雜，從課堂走向課外，從學(xué)校走向社會，在孩子們心中種下“勞動最光榮”的種子，成為他們成長過程中的“硬指標(biāo)”，鋪好人生的底盤。 編輯: 常艷審核: 李梅