<p class="ql-block">清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，清明節(jié)與春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日，民間傳統(tǒng)習(xí)俗清明節(jié)吃清明粑，別名也叫青團(tuán)。清明粑是以清明葉、糯米粉、白糖、植物油等為主要原料制作而成。其顏色呈現(xiàn)出鮮綠色，是一種具有地方特色的美食。</p> <p class="ql-block">正是吃清明粑的季節(jié)，一早我就去摘了清明菜做清明粑粑。</p> <p class="ql-block">看看我是怎樣做清明粑的吧！</p> <p class="ql-block">首先把清明葉清洗干凈，用開(kāi)水燙一燙撈出，放盆里用涼水浸泡。</p> <p class="ql-block">然后用破壁機(jī)把清明葉打碎，加上糯米粉、面粉、白糖、豬油攪拌，揉成面團(tuán)。</p> <p class="ql-block">再把花生、核桃炒香壓碎，加入熟芝麻和白糖做成餡，把餡包進(jìn)面團(tuán)里做成圓圓的粑粑。</p> <p class="ql-block">最后把做好的清明粑放鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，美味的清明粑就做好了。</p> <p class="ql-block">吃著清香軟糯，香甜可口的清明粑，我要對(duì)我們的革命先烈表示感恩，無(wú)數(shù)的革命先烈拋頭顱，撒熱血，用鮮血和生命換來(lái)我們今天的幸福生活，我一定要好好學(xué)習(xí)，珍惜今天的幸福生活，把我們祖國(guó)建設(shè)得更加繁榮富強(qiáng)！</p>