<p class="ql-block">清明在我國(guó)是一個(gè)重要的節(jié)日，也是一個(gè)重要的節(jié)氣，清明節(jié)又叫寒食節(jié)，寒食節(jié)主要是禁煙吃冷食，而青團(tuán)就屬于冷食的一種。清明節(jié)吃青團(tuán)主要是為了延續(xù)寒食節(jié)禁火、冷食的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">清明節(jié)這天，我國(guó)好多地方都有食青團(tuán)的習(xí)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗，有些會(huì)做成純粹的青團(tuán)，青餅，有些會(huì)包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。</p> <p class="ql-block">我決定自己制作青團(tuán)！我和小伙伴先去菜市場(chǎng)買糯米粉、艾葉和酵母粉等，準(zhǔn)備好食材，開(kāi)始制作青團(tuán)啦！</p> <p class="ql-block">經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的不懈努力，青團(tuán)終于制作完成啦！小伙伴們你們想吃??嗎？</p> <p class="ql-block">青團(tuán)的寓意就是意味著在世的人對(duì)已經(jīng)逝去的親人的一種追思……</p>