<p class="ql-block">食育課是我們的特色課程，美食文化課的目標(biāo)是育人，了解生活常識(shí)，掌握基本生存技能；孩子們都很喜歡自己動(dòng)手的感覺～</p> <p class="ql-block">根據(jù)小朋友們的投票決定我們做的美食是《春卷》</p> <p class="ql-block">??春天來了～</p><p class="ql-block">春日里有什么好吃的呢？</p><p class="ql-block">咦？春卷不就是春天的美食嗎？</p><p class="ql-block">那么我們來做一盤春天的美食吧！</p> <p class="ql-block">??春卷的由來</p><p class="ql-block">據(jù)說宋時(shí)福州有個(gè)書生，為了溫書應(yīng)試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用；就想了個(gè)辦法：把米磨制成薄餅，以菜肉為餡，包成卷筒形，既當(dāng)飯，又當(dāng)萊。這種小吃后來定名為春卷，并逐漸流行于城鄉(xiāng)各地。</p> <p class="ql-block">春卷的寓意：</p><p class="ql-block">1??『迎接新春[福]：春節(jié)吃春卷意味著春天馬上來來臨年重新開始，表達(dá)迎春接福的寓意。</p> <p class="ql-block">2??財(cái)富道：春卷是用薄面皮將蔬菜、肉絲或者豆沙(甜餡）包成圓柱形的卷，然后油炸至金黃，因?yàn)槠湫螤钕窠饤l，所以寓意著財(cái)富，黃金萬兩。</p> <p class="ql-block">3??立春卷：吃春卷預(yù)示著春天來臨，萬物復(fù)蘇，百廢待興，在新的一年有個(gè)好收成。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">一起來看看我們準(zhǔn)備的材料吧～</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">清洗干凈！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">我們開始制作咯～</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">老師幫助我們炒好所需的材料。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">春卷皮制作中～</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">我們準(zhǔn)備好啦～</p> <p class="ql-block">我們開始包春卷咯～想吃什么就自己加進(jìn)去喲！</p> <p class="ql-block">我們一起期待下一個(gè)月的食育課吧～??</p>