<p class="ql-block">我們?nèi)叶际欠褠酆谜?，說起這個來，感覺好親切??！</p><p class="ql-block">憶兒時，每到春季，農(nóng)民出身的父親就在院子里種上幾行番茄。</p><p class="ql-block">等到天氣變熱的時候，中午下學(xué)回家，總會有幾枚紅色的番茄在桌上等著我，沙沙的，涼涼的……所以我從小就愛生吃番茄。</p><p class="ql-block">老媽則喜愛給番茄加點兒糖，涼拌！</p><p class="ql-block">第三代的孩子們最愛把茄子土豆蒸熟，然后和番茄一起燴著吃，葷素都可……</p> <p class="ql-block">我的老媽今年七十有二，心寬體胖，身體健康，擁有當(dāng)代普通老年人的各種愛好，其中之一就是刷各種平臺小視頻。最近她老人家學(xué)會一種番茄新吃法，聽起來屬于輕斷食，每天晚上代替晚餐食用，據(jù)說會有排毒養(yǎng)生減肥瘦身之奇效，目前正在試驗中。</p> <p class="ql-block">做法其實非常簡單，只需要一個番茄。</p> <p class="ql-block">先把番茄切成小丁，裝入碗中。</p><p class="ql-block">看著我家老太太現(xiàn)場操作，認(rèn)真程度絕不亞于制作大餐。</p> <p class="ql-block">加入一調(diào)羹蜂蜜，當(dāng)然，可以根據(jù)番茄大小不同，適當(dāng)調(diào)整用量。</p> <p class="ql-block">兩調(diào)羹白醋，量不能太多，白醋的酸度比較高，如果腸胃不好須慎重。</p> <p class="ql-block">再倒入一百克溫開水，對白醋有稀釋作用。</p> <p class="ql-block">攪拌均勻，即可食用。</p> <p class="ql-block">看媽媽吃的津津有味，不禁讓我食指大動。</p> <p class="ql-block">我本著“神農(nóng)氏嘗百草”的精神親測一番，哇塞！味道酸甜，居然和百香果有一拼。</p> <p class="ql-block">孩子們的最愛是傳統(tǒng)吃法：茄子丁、土豆丁蒸熟之后，熱鍋涼油，蔥姜蒜熗鍋，爆出香味，倒入雙丁，加入西紅柿燴制片刻，調(diào)味后撒蔥花出鍋。黏黏糊糊，香香糯糯，配上一碗米飯，堪稱完美！</p> <p class="ql-block">番茄是全世界最普遍的蔬果，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，在經(jīng)過日本三百名醫(yī)票選出來的十大健康食品中排名第七。想當(dāng)初它卻被命名為“狼桃”，令人敬而遠(yuǎn)之，到它被發(fā)現(xiàn)可以食用，這個過程極具傳奇色彩。</p><p class="ql-block">對我國來說，番茄是真正的舶來品，現(xiàn)在它已是我們餐桌上的?？?，堪稱中外文化交流的碩果！</p>