<p class="ql-block"> 4月12日，托里縣教科局局和市場監(jiān)督管理局聯(lián)合開展食品安全示范學校食堂觀摩交流活動，作為“食品安全示范學校食堂”榮譽單位，我校迎接了來自裕民二中小學食堂管理領導40余人觀摩團并順利完成接待任務。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 首先，我校黨總支書記閆桂霞介紹了我校的基本情況；緊接著，后勤副主任吾拉力別克向觀摩團詳細介紹了我校食品原料粗加工、切配、烹飪等相關操作流程規(guī)范，觀摩團觀看了食品原料清洗和餐用具清洗消毒設施設備、食品庫房，對食品采購索證索票、進貨臺帳登記、食品留樣等相關食品安全管理進行了認真觀摩學習，并在參觀過程中相互交流探討。最后，考察團參觀了我校的宿舍和教學樓，并對我校的精細化管理贊不絕口。</p> <p class="ql-block"> 本次觀摩交流活動，既是對我校食堂管理水平的一次檢驗，也為各單位之間取長補短、交流經(jīng)驗、互學共促提供了一個得力平臺。我校將更加珍惜榮譽，進一步加強食堂食品安全管理，切實提升食堂規(guī)范化、科學化、精細化管理水平，為全校飲食安全提供保障。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 托里縣第一中學</p><p class="ql-block"> 2023年4月11日</p>