????“美好??食光”????星晨實驗幼兒園一周美食美篇????

筱柒??

美好食光 早餐:奶香小饅頭、水煮雞蛋、青菜面絮湯午餐:蒜苔炒肉、西紅柿炒茄子、青菜蛋花湯、大米飯 雞蛋: 雞蛋中含有豐富的卵磷脂，能夠營養(yǎng)大腦神經(jīng)，提高腦細胞的活性化程度，增強記憶力，預(yù)防老年癡呆。雞蛋還可以減輕肝損害，修復(fù)受損的肝細胞，保護肝臟。此外，雞蛋蛋黃中的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、鐵、磷等元素不僅能補充人體消耗的能量，還能作為機體的營養(yǎng)儲備，且參與人體的新陳代謝，修復(fù)人體組織，提高機體免疫力。 早餐:肉沫卷、青菜蛋花湯午餐:巴沙魚、苞菜炒千張、青菜蛋花湯、大米飯 巴沙魚: 巴沙魚因具有肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的優(yōu)點而廣受人們喜愛，適當食用巴沙魚對人體有一定的好處。1、補充營養(yǎng)：如含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)元素，有助于滋補身體、補充微量元素、增強體質(zhì)；2、提高食欲：巴沙魚本身味道鮮美、口感豐富，食欲不振、胃口較差的人群食用，可以提高食欲、改善心情；3、緩解疲勞：巴沙魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂等，可以幫助緩解學習、工作等活動造成的大腦疲勞，也對減輕精神壓力、改善精神狀態(tài)較為有益；4、改善皮膚：巴沙魚中含有蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)元素，適量食用有助于維持皮膚的穩(wěn)定，對避免皮膚粗糙、長痤瘡等較為有益；5、幫助減肥：巴沙魚本身屬于高蛋白、低脂肪的魚類，適合減肥的人群食用。 另外，有人認為食用巴沙魚有助于軟化、疏通血管，但這主要是指巴沙魚中提取的不飽和脂肪酸有這種作用，這類營養(yǎng)物質(zhì)在巴沙魚中含量有限，僅通過食用一般無法達到此類目的。雖然巴沙魚具有上述益處，但也不建議長期、大量或單一食用，以免造成其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足、營養(yǎng)不良等情況發(fā)生。 早飯:青菜香菇肉絲面午餐:紅燒肉丸、青菜燉豆腐、西紅柿雞蛋湯、大米飯 豆腐: 豆腐也叫水豆腐，是常見的豆制品，由黃豆、黑豆以及花生等蛋白質(zhì)含量較高的豆類制作而成。豆腐是我國的傳統(tǒng)食品，營養(yǎng)豐富，被稱為植物肉。1、清熱潤燥：豆腐味甘性寒，是一種清熱潤燥的養(yǎng)生食物，適量食用能夠清除體內(nèi)熱毒，也可生津止咳，適合熱性體質(zhì)的人食用，可緩解熱病導(dǎo)致的經(jīng)?？诳?、虛弱等癥狀。2、補血養(yǎng)顏：豆腐也具有補血養(yǎng)顏的功效，可以增加血液中鐵元素的含量。此外豆腐中含有大量的植物雌激素類黃酮，能淡斑美白、改善更年期綜合癥，因此女性適量食用豆腐可以起到補血養(yǎng)顏的效果。3、強壯骨骼：豆腐的營養(yǎng)價值較高，且鈣質(zhì)的吸收率可以達到95%，有利于牙齒及骨骼的發(fā)育，也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。