香香的茶—大一班班本課程

相愛容易相處難

課程起源 春天不僅是踏青游玩、賞花觀景的好時(shí)節(jié)，也是茶豐收的季節(jié)。茶之色、味、韻都讓人著迷，文人墨客們更是以茶為雅，“茶”蘊(yùn)含著豐富的中國傳統(tǒng)文化。它來源于勞動人民，反映了勞動人民的勤勞和智慧，同時(shí)茶在我們中國人的生活中隨處可見，幾乎家家戶戶都有茶，用茶招待客人也是中華民族的傳統(tǒng)禮儀。我們將茶納入班本課程，讓孩子接觸中國茶文化，了解中國文化傳承。 　　在課程開展前利用周末的時(shí)間讓家長帶孩子到茶山先觀察茶葉并體驗(yàn)采摘茶葉的樂趣。 茶葉的來源從茶的起源入手，我們了解到茶時(shí)代是從“神農(nóng)嘗百草”開始的。 　　小結(jié)：孩子們在《神農(nóng)嘗百草》的故事中知道了茶葉的起源，了解茶葉歷史的源遠(yuǎn)流長，也認(rèn)識到茶種類繁多，不同的茶有不同的特性。 有趣的茶葉 茶葉到底是不是樹葉呢?為了更深入的認(rèn)識和了解茶葉，讓孩子們把家里有的茶葉帶到教室來，和別的小朋友一起觀察。 然后老師向孩子們介紹了他們所帶來的茶葉名稱及每種茶葉的特征。 接著讓孩子觀察倒入熱水后茶葉和水的變化。 最后請孩子們嘗一嘗茶葉的味道，有的孩子說茶葉是甜的，有的孩子說茶葉是苦的…… 小結(jié)： 茶是我國的傳統(tǒng)飲料,在我國，茶的品種繁多，制作的工藝也不同,“飲茶”的方式也各不相同,“茶”蘊(yùn)含豐富的中國傳統(tǒng)文化。 制作茶具 通過觀看視頻，我們了解到:茶壺的制作過程。 通過讓孩子們欣賞了各種各樣的茶具，孩子們對茶具產(chǎn)生濃厚的興趣。 　　哇，茶器匠人真厲害呀，能做出這么多漂亮的茶具。 看了這些，我也忍不住想來試一試。瞧，這是我們設(shè)計(jì)和制作的茶具! 　　小結(jié)： 孩子們在看看、說說中體驗(yàn)著成功的快樂，分享著自己的喜悅，過程中發(fā)展了孩子的語言表達(dá)和動手操作的能力。 好喝的奶茶 茶葉不僅可以泡茶，還可以制作成多種美味的食品哦。比如抹茶蛋糕、抹茶巧克力、龍井茶糕等。今天我們就來制作美食—好喝的奶茶 　　小結(jié) ： 動手制作茶美食不光能培養(yǎng)幼兒的自信心和觀察力，同時(shí)也保持了孩子的好奇心以及求知欲，促進(jìn)了師幼關(guān)系和親子關(guān)系的進(jìn)步。 采茶 歡快、跳躍的《采茶舞曲》中，孩子們自己創(chuàng)編采茶、聞茶、看茶等的動作，孩子們創(chuàng)意地描繪了當(dāng)時(shí)的采茶情景，感受茶人的喜悅心情，也體會了勞動的樂趣。 小結(jié)： 創(chuàng)編過程中孩子們的各方面得到了發(fā)展，提高了幼兒對音樂的感受力和表現(xiàn)力，培養(yǎng)節(jié)奏感，想象力和創(chuàng)造力也得到了進(jìn)展。 　　一次尋找茶葉秘密的經(jīng)歷不僅引起了孩子們的興趣，更萌發(fā)了孩子們積極主動探索的欲望，孩子們從興趣到探索、。從了解到沉浸，獲取了知識以外，更樹立了勞動的意思，提升了交往能力，寫作能力等，讓孩子們在身臨其親身體驗(yàn)中獲得全面的素質(zhì)的發(fā)展，孩子的成長離不開家長的培養(yǎng)，需要多方面進(jìn)行家園合作，共育幼兒健康成長，也感謝家長們對此次活動的大力支持。