<p class="ql-block"> 食品安全是學(xué)校常抓不懈的工作重點(diǎn)，為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全管理工作，確保全校師生飲食安全，2023年4月19日上午，樂(lè)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在教體局相關(guān)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)的帶隊(duì)下，對(duì)我校開(kāi)展學(xué)校食堂及食品安全專項(xiàng)檢查。</p> <p class="ql-block"> 執(zhí)法人員仔細(xì)查看了食堂證照公示情況、廚房及就餐場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食堂操作規(guī)范、原料貯存、食品安全組織管理制度運(yùn)行等情況。</p> <p class="ql-block"> 執(zhí)法人員認(rèn)真檢查了各操作間衛(wèi)生，詳細(xì)詢問(wèn)了食品原材料進(jìn)貨、儲(chǔ)存、食品保質(zhì)期及索證索票情況，并仔細(xì)查看了冰箱內(nèi)食品存儲(chǔ)情況，物品擺放是否規(guī)范等項(xiàng)目，檢查過(guò)程認(rèn)真仔細(xì)，詢問(wèn)細(xì)節(jié)，追根溯源。</p> <p class="ql-block"> 檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食堂進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄和留樣情況進(jìn)行對(duì)照檢查，要求學(xué)校要對(duì)所進(jìn)食品材料進(jìn)行驗(yàn)收并登記在冊(cè)，留存好食品材料供貨商相關(guān)資質(zhì)，杜絕三無(wú)食品、霉壞食品、過(guò)期食品出現(xiàn)在食堂，從源頭上嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。</p> <p class="ql-block"> 高家中心小學(xué)工會(huì)主席吳章林同志還向領(lǐng)導(dǎo)們介紹了木里小學(xué)食堂文化特色。學(xué)校營(yíng)造老師和同學(xué)一起吃飯的環(huán)境，在吃飯的過(guò)程中讓孩子們認(rèn)識(shí)食材、學(xué)會(huì)禮儀、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，讓學(xué)生在不知不覺(jué)中愛(ài)上學(xué)校食堂。</p> <p class="ql-block"> 食堂管理工作是學(xué)校安全穩(wěn)定工作的重中之重，關(guān)系到廣大師生的身體健康，此次檢查，領(lǐng)導(dǎo)們充分肯定了我校食堂在菜品質(zhì)量、規(guī)范管理等方面取得的成績(jī)和亮點(diǎn)，并希望進(jìn)一步深化食堂內(nèi)的溝通交流，共同提升食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。我校將以此為契機(jī)，繼續(xù)精細(xì)化管理，全心全意為師生健康保駕護(hù)航。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">編輯：汪杰</p><p class="ql-block">審核：焦曉忠</p>