<p class="ql-block">驚蟄一過，春天便進(jìn)入溫潤如茶的醉人季節(jié)，春回大地，萬物復(fù)蘇，山間的茶樹上，保護(hù)和孕育越冬茶芽的鱗片，逐漸張開。蟄伏蓄勢了一冬的春茶，迫不及待地吐露著新綠，告示著春白茶登上了春天的舞臺。</p><p class="ql-block">對于愛茶人來說，沒有春茶的春天，是不完整的。在那一口鮮醇甜爽的春白茶里，蘊(yùn)藏著每一位愛白茶的人一整年的惦念。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">春白茶好在哪？</span></p><p class="ql-block">春天是一個(gè)極好的時(shí)節(jié)，茶樹積累了一個(gè)冬季的能量，將會在此時(shí)釋放，而經(jīng)過漫漫寒冬的春白茶內(nèi)含營養(yǎng)豐厚，完全符合人體“春生夏長”的需求。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">春白茶氨基酸含量豐富</span></p><p class="ql-block">春白茶的生長，算的上是冬春內(nèi)質(zhì)累積的集大成者。雖然只是在春季萌發(fā)，但是冬季的時(shí)候，茶樹為了保留體力，已經(jīng)不太萌芽，轉(zhuǎn)為含蓄的累積。故而，白茶樹在春天萌發(fā)的葉子，集合了兩個(gè)季節(jié)的內(nèi)質(zhì)，品質(zhì)自是更上一層樓。</p><p class="ql-block">氨基酸是茶葉內(nèi)很重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它不僅決定著茶葉的口感，而且對人體也有很多益處。白茶當(dāng)中的氨基酸等物質(zhì)，主要由干茶表面上的白毫及嫩芽提供。而春季的環(huán)境，在一定程度上，令白茶上的白毫更加豐厚，即使是壽眉等級，也有大量白毫分布。</p><p class="ql-block">品質(zhì)好的農(nóng)作物，總是少不了天時(shí)、地利、人和之間的相互配合。別的不說，春白茶更是占盡了天時(shí)的好處。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">春白茶清新鮮爽，滋味清甜</span></p><p class="ql-block">春白茶生長的季節(jié)，氣溫低、陽氣旺、有蒙蒙煙雨、云霧繚繞，茶葉也因此得利良多，早晚的溫差讓茶葉積累了豐厚的內(nèi)質(zhì)。</p><p class="ql-block">而這些內(nèi)質(zhì)也為茶葉提供了美妙的口感與滋味，讓茶葉得以“色、香、味”俱佳。</p><p class="ql-block">在外形上，新生萌發(fā)的春白茶芽葉柔嫩，綠意盈盈，芽頭因?yàn)樨S厚內(nèi)質(zhì)的支撐，顯得非常飽滿，還包裹著一層密密的白毫，肥碩可愛；香氣方面，茶香清雅馥郁，有明顯春的氣息；而滋味上，春白茶的鮮爽清甜，茶湯富有層次，層層加深，漸入佳境。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">春白茶純凈、病蟲害少</span></p><p class="ql-block">春茶歷經(jīng)一冬，收斂含藏，再加春茶期間溫度較低，病蟲害少，無需過多的施肥，更加安全、衛(wèi)生?，F(xiàn)今福鼎市區(qū)各大茶園堅(jiān)持有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的管控，在免卻了病蟲害困擾的春茶階段，茶園管控的功夫省去了大半，可以更安心的全力去采制春茶。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">春白茶品類豐富</span></p><p class="ql-block">對于愛茶人來說，春白茶是等同于滿漢全席般的存在。白茶一年四季各種品類在春茶季都可以呈現(xiàn)。除了壽眉也有在秋季采摘外，白毫銀針、荒野銀針、白牡丹、荒野牡丹，唯有在春茶季才能夠采摘并呈現(xiàn)。</p><p class="ql-block">夏季、秋季、冬季，白茶樹雖然都在生長，但其內(nèi)質(zhì)的多少受限，其余季節(jié)生長不出足夠符合白毫銀針、荒野銀針、白牡丹、荒野牡丹的采摘標(biāo)準(zhǔn)芽頭來。也唯有在春天，才可以獲得。</p><p class="ql-block">都說一年之計(jì)在于春，春天之所以備受人們的喜愛，并非是毫無道理。</p>