<p class="ql-block"> 為切實做好學校食品安全工作,有效預防校園突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,進一步提高校園食堂服務質量和管理水平,確保師生的飲食安全,在校黨支部統(tǒng)一部署下，4月20日總務處對食堂進行專項檢查。</p> <p class="ql-block"> 此次檢查,總務主任普措江才帶領總務干事檢查了從業(yè)人員健康證及是否齊全,是否在有效期內;檢查了索證索票和進貨查驗情況,確保進貨渠道安全可靠,杜絕使用“三無”、超期、變質等影響食品安全的食品原料;檢查了學校食堂烹飪、切配、洗消等區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生情況,檢查消毒、留樣等設備正常運轉情況,操作及記錄是否符合規(guī)定，此外檢查了鍋爐房的工作運行情況，強調按規(guī)定做好日常工作，例如沖洗水位表，壓力表、排污、試驗安全閥、檢查汽水管道、煙道、水泵設備安全情況、隨時掌握蒸汽使用情況，及時調整負荷、鍋爐房要保持整齊清潔，嚴禁擺放其它物品，確保鍋爐房安全。</p> <p class="ql-block"> 通過檢查，及時發(fā)現和消除了食品安全隱患，避免管理漏洞盲區(qū)，進一步增強了食品安全意識，切實落實學校食品安全主體責任，以高質量監(jiān)管手段為校園食品安全保駕護航。</p>