<p class="ql-block"> 活動背景</p><p class="ql-block"> 面食是幼兒生活中比較常見的主食之一，為了拓展孩子們在這一塊的知識面，我開展了這次的活動。本次活動，我采用圖文結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，誘人圖片沖擊幼兒視覺，語言敘述豐富知識內(nèi)容，使幼兒多渠道獲取面食信息，從而達(dá)到本次活動的目標(biāo)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 活動目標(biāo)</p><p class="ql-block"> 1、對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。</p><p class="ql-block"> 2、了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。</p><p class="ql-block"> 3、認(rèn)識貓耳朵美食。</p><p class="ql-block"> 4、練習(xí)動手能力和操作能力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 教學(xué)準(zhǔn)備</p><p class="ql-block">1. 貓耳朵的原材料：菠菜汁、胡蘿卜汁、面粉(和好的面粉)。</p><p class="ql-block">2. 食材的制作工具：刀、菜板等。</p><p class="ql-block">3.PPT、面粉的來歷視頻 </p> <p class="ql-block"> 活動過程</p><p class="ql-block"> 1.激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?？怎么會變成白貓的呢？（引出白白的面粉?lt;/p><p class="ql-block"> 2.說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？ （出示視頻）</p><p class="ql-block">小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 了解多樣的面食</p><p class="ql-block">認(rèn)識多種面食師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？</p><p class="ql-block">師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？（出示PPT第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？</p><p class="ql-block">師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？</p><p class="ql-block">油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。</p><p class="ql-block">餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。</p><p class="ql-block">面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。</p><p class="ql-block">饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。</p><p class="ql-block">各種面食做得好，小朋友吃了身體好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？</p><p class="ql-block">老師今天帶來了一種好吃的面食，他們是用菠菜壓成汁，胡蘿卜壓成汁，放到面粉里面，和成面團(tuán)，這樣更有營養(yǎng)，做成我們要吃的貓兒面。</p> <p class="ql-block">讓我們一起做好吃的蔬菜貓兒面吧</p> <p class="ql-block">幼：老師，您看我做的對么？</p><p class="ql-block">師：寶貝你真棒！</p> <p class="ql-block">來吧展示……</p> <p class="ql-block">貓兒面完成了，一會準(zhǔn)備下鍋啦，哈哈</p> <p class="ql-block">來波照片留個(gè)念吧</p> <p class="ql-block">小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。</p>