<p class="ql-block">幼兒園食品安全衛(wèi)生關(guān)乎著每一個孩子的健康，也是家長們最關(guān)注的問題。為了增加食堂工作的透明度，讓家長更多地了解陽光食堂平臺工作推進下幼兒園食品安全衛(wèi)生工作的開展，聽取家長的意見與建議，進一步提高膳食質(zhì)量。2023年4月21日，街河市鎮(zhèn)雙佳幼兒園開展了家長進食堂活動。</p> <p class="ql-block">一、入園簽到</p> <p class="ql-block">二、參觀食堂</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家長們在園領(lǐng)導的帶領(lǐng)下參觀了食堂的烹飪環(huán)境，觀摩了廚房操作人員的切配、烹飪等工作環(huán)節(jié)，親身了解了幼兒膳食的制作過程，實地查看了幼兒園食品安全管理情況?？吹绞程酶蓛粽麧嵉沫h(huán)境、工作人員嫻熟規(guī)范的操作、備餐間里營養(yǎng)可口的飯菜，家長們紛紛表示把孩子放在幼兒園進餐真的太好了。</p> <p class="ql-block">三、食品安全管理工作報告</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上午10：30，家長代表們齊聚會議室，各園區(qū)領(lǐng)導結(jié)合PPT向家長們詳細地介紹了帶量食譜制定的原則和方法、進貨渠道、加工流程、食品留樣、幼兒園的食品安全管理，以及在幼兒進餐方面需要家園協(xié)作的一些要求。</p> <p class="ql-block">四、就餐體驗</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">開餐啦！家長代表們一起品嘗了幼兒園廚師阿姨們烹飪的飯菜，真的是葷素搭配營養(yǎng)全面，口味不咸不淡剛好合適。看著孩子們吃的有滋有味，家長們紛紛露出安心而又欣慰的笑容！</p> <p class="ql-block">五、意見反饋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">通過實地參觀、親身陪餐，家長代表們對我園食品安全管理工作給予了很高的評價，并對進一步優(yōu)化后廚工作提出了寶貴建議。</p> <p class="ql-block">本次活動讓家長們?nèi)轿弧⒍鄬哟蔚亓私庥變簣@的食堂管理和幼兒伙食情況，增強了家園之間的聯(lián)系。在今后的工作中我園還將堅持不懈的把食品安全管理工作抓好，并邀請更多的家長參與幼兒園食堂管理工作，監(jiān)督幼兒園食品安全，為孩子的健康成長保駕護航。</p>