年年有余，步步糕 <p class="ql-block">年糕是我們的傳統(tǒng)美食，有年年高升的吉祥寓意。進入秋冬，年糕就會成為家家戶戶必備的美食，年糕也是我們江浙地區(qū)的特色。對于年糕這個既熟悉又陌生的傳統(tǒng)美食，孩子們也充滿了無限的好奇。為了更好地讓小朋友們了解"年糕"，走近我們的傳統(tǒng)美食，我們班開展了《尋找年味之探秘年糕》班本活動，快來看看我們好吃又好玩的年糕活動吧！</p> <p class="ql-block">參與話題討論:你見過的年糕是什么樣的？</p> <p class="ql-block">年糕是白白的，長長的。</p> <p class="ql-block">年糕是長方形的。</p> <p class="ql-block">我看到的年糕是一片一片橢圓形的。</p> <p class="ql-block">年糕也有彩虹色的，里面還有美味的醬。</p> <p class="ql-block">年糕可以做出很多美食。有甜的，有咸的。</p> <p class="ql-block">過年時能吃到年糕。</p> <p class="ql-block">是的，我爺爺說過年時吃年糕是跟“年”有關(guān)。</p> <p class="ql-block">我奶奶說年糕是用大米做出來的。</p> <p class="ql-block">那年糕是怎么做出來的呢？</p> 科學(xué)年糕是怎么出來的 <p class="ql-block">年糕是怎么做的呢？ 孩子們的心里藏了很多疑問，為了滿足孩子們的好奇心和探究欲，我們挖掘家長資源，請家長帶我們參觀了制作年糕的工坊，我們一起來看看年糕到底是怎么一步步做出來的呢？ </p> 語言繪本--十四只老鼠搗年糕 <p class="ql-block">我們帶領(lǐng)孩子們閱讀繪本，從中了解到：新年快到了，十四只老鼠早早起床，大家分工合作，忙著搗年糕?，F(xiàn)代人過年已經(jīng)很少自己動手制作年糕，繪本中十四只老鼠用傳統(tǒng)木臼，木杵搗年糕，對孩子們來說是一個鮮少難得的經(jīng)驗。孩子們閱讀了小老鼠們完整地?fù)v年糕過程，猶如跟著小老鼠們體驗了一次搗年糕的難忘經(jīng)歷。</p> 音樂游戲--打年糕 體育游戲--貼年糕 社會--年糕滋味多 <p class="ql-block">青菜炒年糕</p><p class="ql-block">所需材料：雞蛋、青菜、豬瘦肉、年糕制作方法：1、豬瘦肉切片，青菜洗干凈備用。2、少油開炒，依次放入青菜、瘦肉、年糕炒勻，放調(diào)料調(diào)味。然后香噴噴的青菜炒年糕出鍋。</p> <p class="ql-block">所需材料：雞蛋、香腸、豆芽、青菜、年糕制作方法：1、蛋攤成蛋皮，香腸切片，青菜豆芽洗干凈備用。2、少油開炒，依次放入青菜、豆芽、香腸、年糕炒勻，放調(diào)料調(diào)味。然后香噴噴的花樣炒年糕出鍋。</p> <p class="ql-block">所需材料:年糕、硅膠刷子、生抽、芝麻、玉米油制作方法:1、調(diào)好醬料；2、鍋里放少許玉米油，放入年糕小火煎至兩面金黃色，形成脆脆的外皮；3、淋上生抽，色香味俱全的脆皮年糕就可以吃啦！ </p> <p class="ql-block">我的年糕跟你們不一樣，我是帶湯的媽媽燒的太美味了</p> 手工制作--美食年糕