<p class="ql-block"> 隨著“五一”假期的開啟，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食安全，切實(shí)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，4月29日，臨潼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相橋所對(duì)關(guān)中環(huán)線相橋段沿線餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查 ，及時(shí)消除各種食品安全隱患，切實(shí)保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。</p> <p class="ql-block"> 執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了關(guān)中環(huán)線相橋段沿線餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)主體資格、從業(yè)人員健康管理、食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、明碼標(biāo)價(jià)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配置、制止餐飲浪費(fèi)警示等環(huán)節(jié)， 嚴(yán)查過期或“三無”原輔料，全面排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。要求各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，深入開展食品安全隱患自查自糾，依法誠信經(jīng)營(yíng)，建立健全制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)管理制度，自覺抵制餐桌浪費(fèi)， 引導(dǎo)消費(fèi)者樹立“適度點(diǎn)餐、合理消費(fèi)”和“剩菜打包”的觀念，堅(jiān)決杜絕“舌尖上”的浪費(fèi)。</p> <p class="ql-block"> 通過檢查，進(jìn)一步督促了關(guān)中環(huán)線相橋段沿線餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全和制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，依法規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。 “五一”期間，臨潼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相橋所將全天候、不間斷加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督指導(dǎo)，全力防范食品安全突發(fā)事件的發(fā)生。</p>