<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 人間煙火，詩(shī)與遠(yuǎn)方 ……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 人間煙火百味，一起來(lái)尋“美食淄博”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 人間煙火氣，唯有美食不可辜負(fù);世間人情暖，唯有三餐溫潤(rùn)人心!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲“進(jìn)淄趕烤”風(fēng)靡宇宙。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博燒烤火爆出圈，2023年“五一”放假第一天，張店區(qū)八大局便民市場(chǎng)，上午已達(dá)8萬(wàn)人，估計(jì)全天保守16萬(wàn)人左右，對(duì)于三線城市來(lái)說(shuō)，火爆程度全國(guó)絕無(wú)僅有?！拔逡弧逼陂g淄博市在淄博燒烤海月龍宮體驗(yàn)地舉辦首屆淄博燒烤音樂(lè)節(jié)，可謂是淄博燒烤火爆宇宙！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲網(wǎng)紅城市，淄博市地圖。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博市位于山東省中部，是山東省下轄的地級(jí)市，全市總面積5965平方千米，常住人口470.88萬(wàn)人，淄博5個(gè)市轄區(qū)——淄川區(qū)、博山區(qū)、張店區(qū)、周村區(qū)、臨淄區(qū)，張店區(qū)是淄博市的中心城區(qū)；3個(gè)市轄縣——桓臺(tái)縣、高青縣、沂源縣。淄博是組群式城市，是我國(guó)組群式城市的代表，有“淄博是中國(guó)組群式城市的祖師爺”的說(shuō)法。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博火車站南站房</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博北站。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博是齊國(guó)故都和齊文化的發(fā)祥地、國(guó)家歷史文化名城，是國(guó)家旅游局命名的中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。淄博市擁有世界文化遺產(chǎn)1處(齊長(zhǎng)城)，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位20處，擁有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目14項(xiàng)。淄博博山是“中國(guó)魯菜發(fā)源地”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博有齊長(zhǎng)城、田齊王陵、稷下學(xué)宮、周村古商城、蒲松齡故居（聊齋城）、中國(guó)古車博物館、沂源九天洞、齊國(guó)歷史博物館、中國(guó)陶瓷館、王漁洋紀(jì)念館、管仲紀(jì)念館、姜太公祠、東周殉馬坑、齊國(guó)故城遺址、淄博市博物館、顏文姜祠、稷山洞石墓群、臨淄足球博物館等著名景點(diǎn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲網(wǎng)紅打卡地，淄博市人民政府辦公樓大門(mén)口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博作為化工、建材、冶金、陶瓷等傳統(tǒng)行業(yè)的集聚地，是山東省唯一涵蓋資源枯竭城市、獨(dú)立工礦區(qū)、城區(qū)老工業(yè)區(qū)3種類型的城市，亟需高端研發(fā)、高端加工制造的引領(lǐng)，發(fā)展開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)是必由之路。作為一個(gè)老工業(yè)城市，淄博聚力開(kāi)放的腳步始終不曾停歇。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博燒烤火爆使淄博“務(wù)實(shí)開(kāi)放、品質(zhì)活力、生態(tài)和諧”的組群式大城市的形象更加鮮明，成為老工業(yè)城市的嶄新名片，為高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐和充沛動(dòng)能。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，是中國(guó)著名的“美食之都”，是一個(gè)充滿活力、發(fā)展迅速的城市，吸引了眾多的游客和投資者。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲網(wǎng)紅打卡地——淺海，張店區(qū)牧羊村燒烤店。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 近幾年來(lái)，淄博市領(lǐng)導(dǎo)獨(dú)具慧眼，聚力打造“好學(xué)、好看、好吃、好玩、好創(chuàng)業(yè)”的五好城市。全力拼就服務(wù)淄博、誠(chéng)信淄博、志愿淄博、勞動(dòng)淄博、文化淄博“五個(gè)淄博”文明品牌，繪就“人好物美心齊”的淄博新畫(huà)卷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 政策好、路子對(duì)，是加快淄博創(chuàng)新型城市建設(shè)的重要抓手，政通人和、煙火氣息才是老百姓最想要的生活。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲“淄博速度”，4月12日晚,八大局便民市場(chǎng)東側(cè)的張店?yáng)|一路與商場(chǎng)路交叉口，施工人員正在連夜施工。當(dāng)晚,張店?yáng)|一路升級(jí)改造工程即可完工，13日6點(diǎn)前向社會(huì)開(kāi)放。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲4月28日澇淄河八大局停車場(chǎng)356個(gè)停車位免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放。太快了！該停車場(chǎng)建成緊用了13天。這就是市民所說(shuō)的“淄博速度”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲“有淄有味”的淄博燒烤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 近幾個(gè)月來(lái)，淄博燒烤火爆宇宙，響譽(yù)天下，讓這個(gè)小小的老工業(yè)城市可謂是徹徹底底火了一大把。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲網(wǎng)紅打卡地，張店區(qū)八大局便民市場(chǎng)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 燒烤，人類最古老的烹飪方式，它的歷史幾乎從人類使用火就開(kāi)始了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博燒烤作為當(dāng)?shù)氐奶厣朗常呀?jīng)有著幾百年的歷史，被譽(yù)為“淄博味道”。淄博人熱情好客、睿智實(shí)在，淄博人可謂是上下齊心，為了各地“進(jìn)淄趕烤”游客竭盡全力的做好服務(wù)。淄博人小心翼翼，怕慢待客人，社區(qū)工作者、網(wǎng)格員、公益崗、黨員、志愿者，鎮(zhèn)街、文旅、公安、市場(chǎng)監(jiān)管、城市管理等相關(guān)部門(mén)全力以赴服務(wù)在一線，熱心的淄博人甚至“離淄騰地”“蝸居騰地”營(yíng)造溫馨寬松的城市環(huán)境，赴車站和網(wǎng)紅打卡地免費(fèi)送飲用水、送飲料、送小食品、送小禮物，出車免費(fèi)接送等等服務(wù)方式，支持網(wǎng)紅城市建設(shè)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2023年4月19日淄博市精神文明建設(shè)委員會(huì)辦公室發(fā)布《致全市人民的一封信》，信中寫(xiě)道“美景美食不止淄博，好客山東應(yīng)有盡有”，推薦了山東省15地市的美景、美食。此信引起全國(guó)人民的共鳴，文筆流暢，內(nèi)容感人肺腑，寫(xiě)的是有情有理，有細(xì)節(jié)有格局，有詩(shī)和遠(yuǎn)方也有煙火人間，堪稱文采飛揚(yáng)、識(shí)大體、顧大局、有思想、有擔(dān)當(dāng)。淄博市還要求市內(nèi)媒體，體制、村居內(nèi)人員不得為火爆宇宙的淄博燒烤進(jìn)行宣傳、評(píng)論、點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 珍惜榮譽(yù)，砥礪奮進(jìn)。淄博市民說(shuō)：“把周末時(shí)間讓給外地游客”，巡邏民警貼心提示“少喝酒多吃肉，快快樂(lè)樂(lè)把家還！”，還有巡邏交警的挪車提示，張店本地車給外地車讓行等等，給了全國(guó)各地食客十足的安全感，他們用最質(zhì)樸的語(yǔ)言，表達(dá)著淄博人的真誠(chéng)與善良。淄博商戶秉持“誠(chéng)實(shí)守信 、公平交易、杜絕欺詐、文明服務(wù)”的原則。淄博民眾自覺(jué)讓利于客、讓路于客、讓景于客，時(shí)刻注意言行，不給淄博抹黑，除了政府的努力，淄博贏得的廣泛好評(píng)也來(lái)自每個(gè)淄博民眾的珍視和付出。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博燒烤的火，是溫暖的火、是善良的火。因?yàn)榇蠹页缘氖翘?shí)安全，吃的是舒心快樂(lè)，吃的是尊重、溫暖、誠(chéng)信、真誠(chéng)與情懷！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲網(wǎng)紅打卡地，淄博燒烤海月龍宮體驗(yàn)地舉辦《首屆淄博燒烤音樂(lè)節(jié)》。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在淄博，燒烤是淄博的地?cái)偽幕?，張店人俗稱“練攤”或“擼串”，也是夜間聚餐后第二、三場(chǎng)的補(bǔ)充酒場(chǎng)，在張店區(qū)有三十多年的歷史了。在路邊三五個(gè)人坐著馬扎子，守著小爐子，聽(tīng)著車流聲，吸著自然空氣，尤其男爺們穿著簡(jiǎn)單、抽著煙、侃著大山、喝著啤酒、擼著串，人間煙火氣息“有淄有味”，食客們有大咧咧、自由奔放、輕松度假的感覺(jué)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 露天燒烤雖然有一些不文明、不衛(wèi)生、不環(huán)保的現(xiàn)象，但市井生活自然、實(shí)在，親和力強(qiáng)，貼近大眾生活，這種市井生活和人間煙火氣息是民族的、民眾的、民俗的，是老百姓迷戀的，是老百姓切實(shí)需要的。在張店有好多家庭也置辦了這種小爐子，在院內(nèi)、樓前樓后自我燒烤，享受這油滋滋、香噴噴的美味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲“有淄有味”的淄博燒烤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博燒烤口感獨(dú)特。淄博燒烤以其獨(dú)特的口感和香味，贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。淄博燒烤選用的清真牛羊肉、雞肉、羊雜等，使用天然的孜然粉、辣椒粉等調(diào)料，尤其讓食客使用獨(dú)立小烤爐，店家事先用獨(dú)特的技巧把烤串烤成七分熟，三分熟自己烤，經(jīng)過(guò)炭火烤制，口感鮮美、香氣撲鼻，外焦里嫩。當(dāng)然了，也有豬肉串、肥瘦相間的串、五花肉串等，還有烤海鮮、烤蔬菜、烤豆腐、烤板筋等等?？敬云饋?lái)肉質(zhì)鮮嫩、油滋滋的，尤其用小餅把烤串、小蔥、醬料蘸料卷起來(lái)享用，那是一個(gè)美呀！讓人吃了回味無(wú)窮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲網(wǎng)紅打卡地，淄博齊盛湖公園海岱樓。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博燒烤火爆出圈引領(lǐng)了城市和青年的發(fā)展，是中國(guó)式現(xiàn)代化國(guó)人素質(zhì)提升和城市發(fā)展的催化劑！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 祝愿:天從人愿，年谷順成，人壽年豐，平安無(wú)事，五谷豐登。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 柴米油鹽醬醋茶，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一日三餐度年華；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 平凡人生開(kāi)心過(guò)，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 坐看日落賞晚霞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 生活不止有詩(shī)和遠(yuǎn)方，還有念念不忘的淄博味道。來(lái)到淄博，您會(huì)感到吃的開(kāi)心、住的舒心、行的順心、玩的歡心，待人誠(chéng)心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 山東淄博，是魯菜發(fā)祥地之一，在淄博的大街小巷，到處都是炸肉菜和鹵味的店鋪。淄博滋味也隨著人們的飲食習(xí)慣一起變得越來(lái)越有“淄味”?！坝凶陀形丁碑a(chǎn)生了好多有名的連鎖店，統(tǒng)一的招牌和標(biāo)志，還有味道，眾多的“淄味”值得品嘗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博網(wǎng)紅食品紫米餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博網(wǎng)紅食品炒鍋餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食紅燒魚(yú)唇。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店國(guó)梁烤雞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店南源烤雞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店老新記炸肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店煎茄合。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店煎藕合。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店唐記牛肉湯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店炸蘿卜絲丸子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店雞湯辣豆腐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店傅家臘八蒜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店新華大蒸包。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食張店上當(dāng)一回肉火燒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食周村燒餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食周村煮鍋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食淄川肉燒餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食淄川羅村南韓豆腐干。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食淄川道口咸菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食淄川羅村太平燒雞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食淄川西河煎餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山四四席。博山四四席，即四冷盤(pán)、四行件、四大件、四飯菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山肉火燒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山油粉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山炸肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山烤肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山春卷。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山豆腐箱子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山酥魚(yú)鍋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山爆炒腰花。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山石榴蛋包。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山魚(yú)肚參湯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山熗皮肚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山辣椒炒肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山燴菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山水汆丸子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山砸魚(yú)湯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山香酥牛肉干。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山肉干。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山香腸（博山寸腸）。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山景德東糕點(diǎn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山甜飯蒸碗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食博山水餃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄風(fēng)干雞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺豆腐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺芝麻牛肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺孜然牛肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺清真醬牛肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺牛窩骨。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺牛肉炒豆芽。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺牛肉炒芹菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺燒餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺牛肉蒸包。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺鞋底餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ▲淄博美食臨淄金嶺牛肉餅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博是一座“開(kāi)放、包容”的城市，更是一座有擔(dān)當(dāng)、有溫度、有未來(lái)的城市！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 淄博，人好物美心齊，請(qǐng)您來(lái)到淄博、了解淄博、愛(ài)上淄博。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 好客山東，好品山東，大美淄博，文旅淄博，美食淄博，熱情好客的淄博人民歡迎您！</span></p>