<p class="ql-block"> 五一勞動節(jié)，我想要學做一道菜，學什么呢，爸爸推薦我學他的拿手好菜口水雞，我欣然同意，因為想起口水雞我就流口水，于是我們來到了金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場</p> <p class="ql-block">這里有各種各樣的海鮮</p> <p class="ql-block">我們買了墨魚和小龍蝦</p> <p class="ql-block">還有口水雞的主角→琵琶腿</p> <p class="ql-block">回到家后先要等它解凍哦</p> <p class="ql-block">爸爸告訴我關鍵的一步，我們需要一塊冰</p> <p class="ql-block">解凍后的雞腿需要去骨，這步是爸爸幫我的</p> <p class="ql-block">切大蔥</p> <p class="ql-block">加料酒</p> <p class="ql-block">把雞腿放進鍋里，點火，水開后再燜5分鐘</p> <p class="ql-block">乘空隙我開始準備料汁，切青椒、小米椒、加辣椒末還有</p> <p class="ql-block">蒜末</p> <p class="ql-block">香香的芝麻</p> <p class="ql-block">怪怪的花椒</p> <p class="ql-block">準備完成</p> <p class="ql-block">下面請爸爸把熱油倒進去，濃濃的香氣四溢</p> <p class="ql-block">繼續(xù)加半碗雞湯，2勺生抽</p> <p class="ql-block">1勺老抽</p> <p class="ql-block">1勺蠔油，攪拌均勻，下邊就要處理雞腿啦</p> <p class="ql-block">拿一個大碗，雞腿放進冰水里，爸爸告訴我這是讓雞腿變嫩的關鍵</p> <p class="ql-block">泡10來分鐘就可以切雞腿啦</p> <p class="ql-block">切完裝盤，加入之前調制好的料汁</p> <p class="ql-block">放20分鐘</p> <p class="ql-block">美味的口水雞完成啦！</p> <p class="ql-block">東市街小學 一 (5）班 馬唯煦</p>