<p class="ql-block">勞動(dòng)創(chuàng)造美好未來(lái)，勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，為落實(shí)新時(shí)代“五育”融合實(shí)踐下的勞動(dòng)教育，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展。本學(xué)期太平小學(xué)開展了勞動(dòng)課程與實(shí)踐活動(dòng)。5月6日同學(xué)們進(jìn)行了一項(xiàng)特別的勞動(dòng)體驗(yàn)課——我來(lái)做主“餃”。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)開始了，孩子們有序地進(jìn)入“有滋有味”勞動(dòng)教室，各小組圍桌而聚，準(zhǔn)備好工具，穿戴好圍裙，耐心聽完老師的講解分工后，紛紛動(dòng)手行動(dòng)起來(lái)。孩子們有的擇菜，有的洗菜，有的切菜，有的調(diào)餡兒。</p> <p class="ql-block">另一邊的幾個(gè)小組也不甘落后，動(dòng)手和起了面。這和面兒可是個(gè)技術(shù)活，面多了得加水，水多了面太軟不易成型。經(jīng)過(guò)幾番探究，孩子們終于掌握了和面技巧，將一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的白面娃娃放在盆里開始醒發(fā)。</p> <p class="ql-block">一切準(zhǔn)備就緒，老師開始指導(dǎo)示范如何搟餃子皮和包餃子。制做餃子皮需要雙手靈活配合，先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分割成小劑子，按癟，然后搟制，左手拇指和食指捏住餃子皮，向左轉(zhuǎn)動(dòng)，右手按住搟面杖，上下滾動(dòng)，左手每轉(zhuǎn)一下，右手上下滾動(dòng)一次，依次循環(huán)。搟到合適的大小薄厚就行了。</p><p class="ql-block">孩子們接過(guò)搟面杖，拿過(guò)面團(tuán)，學(xué)著老師的樣子雙手握住搟面杖搟起來(lái)，可這些面皮好像不聽使喚，不是跑偏了就是粘在搟面杖上不下來(lái)。瞧瞧孩子們搟完的餃子皮，有點(diǎn)兒方，有點(diǎn)兒長(zhǎng)，有點(diǎn)兒圓，還有點(diǎn)兒斜，但這絲毫沒有影響大家包餃子的熱情，在老師的耐心指點(diǎn)下，不一會(huì)兒，一張薄薄的、圓圓的餃子皮兒就搟好了。</p> <p class="ql-block">接下來(lái)到了包餃子環(huán)節(jié)，首先把餃子皮攤放在左手，把餡放在餃子皮中間，接著接著把餃子皮對(duì)著捏緊，然后把一端向中間彎起來(lái)，另一端也向中間彎，這樣就包好了。同學(xué)們?cè)絹?lái)越熟練的放餡料、捏餃子，十指翻飛之間，一只只精巧的餃子就誕生了，忙的不亦樂乎。包出來(lái)的餃子千姿百態(tài)，形態(tài)各異，從孩子們臉上洋溢的笑容中可以看出來(lái)，他們的心里是多么開心快樂！</p> <p class="ql-block">餃子煮熟后，大家都迫不及待地去品嘗自己動(dòng)手包的餃子。通過(guò)這次勞動(dòng)實(shí)踐課，孩子們親自動(dòng)手實(shí)踐，掌握了包餃子的流程和技巧，鍛煉了生活能力，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，體驗(yàn)到了勞動(dòng)中的快樂！雖然餃子有大有小形狀各異，還有的因?yàn)槊芊獠粐?yán)下水后就煮開了皮，但是并不影響大家吃餃子的快樂。同學(xué)們也表示能吃到自己親手包的餃子很幸福。</p> <p class="ql-block">小”餃子，“大”智慧，包餃子實(shí)踐活動(dòng)不僅鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，更讓孩子們深切體會(huì)到勞動(dòng)所帶來(lái)的幸福和快樂?！半p減”政策下，為切實(shí)減輕孩子作業(yè)負(fù)擔(dān)，緩解孩子的學(xué)習(xí)壓力，太平小學(xué)將會(huì)一如既往地豐富勞動(dòng)課堂，為學(xué)生成長(zhǎng)全面賦能。</p>