<p class="ql-block">動(dòng)手切火腿場(chǎng)。害怕切到手。</p> <p class="ql-block">切兩個(gè)辣椒，問(wèn)媽媽切彎彎的辣椒怎么切呀？媽媽說(shuō)不會(huì)切，就把它切段，再把段切開(kāi)就行。于是把每個(gè)辣椒切成四段，再切開(kāi)，切得那個(gè)小心翼翼。</p> <p class="ql-block">先放油，把油燒冒煙就可以放菜下去炒?？墒遣桓已?，上次西紅柿炒雞蛋，油漬到臉上了 ，有陰影了。問(wèn)媽媽可以擺爛嗎，我不炒，你來(lái)炒。媽媽說(shuō)不可以。然后，媽媽把火關(guān)了，叫我把肉片放下去，還是不敢呀。媽媽叫我左手拿著鍋蓋擋著臉，右手拿著碗，高高的把肉倒下去。媽媽說(shuō)，碗拿高了，要分一矮一點(diǎn)，輕一點(diǎn)倒，油不會(huì)那么到處漬。然后，把火開(kāi)起來(lái)，開(kāi)始炒菜，聽(tīng)到漬油的聲音害怕，沒(méi)辦法，還是仗著膽子翻炒。</p> <p class="ql-block">把火關(guān)得最小把豆腐放下去，再把調(diào)大一點(diǎn)，怕漬油。</p> <p class="ql-block">也是把火關(guān)得最小，放火腿腸下去炒。</p> <p class="ql-block">快炒好了。</p> <p class="ql-block">美味可口的菜出鍋了！</p><p class="ql-block"><br></p>