安心膳食護幼成長——張公山第一幼兒園友誼花都分園膳食宣傳篇（副本）

張公山第一幼兒園友誼花都分園

有一種幸福，屬于美食的幸福，有一種味道，是幼兒園的味道。味道里藏著甘醇的滿足，味道也飄散著愛的溫暖。愛，在健康中成長，愛，在味蕾中綻放，愛，就是讓在園的寶貝們認真吃好每一餐... 　　“傾心于孩子的今天，著眼于孩子的未來”的宗旨踐行，先從“吃好”這件事兒開始著手吧！對標A級食堂標準，規(guī)范做好各項工作，張公山第一幼兒園友誼花都分園這樣做... 安全供給? 食材把關 　　應幼兒園食品采購制度要求，我園嚴格把好的食品原材料的采購關與驗收關，實行采購、驗收責任到人，規(guī)范查驗供貨方的資質和每日票證，嚴把食材品質，守好食品安全管理的第一關！ 嚴查供貨方資質 嚴把食材驗收關 采購票證齊全 精細管理有力規(guī)范 　　首先，我園規(guī)范制定了一套詳細、可行的食品安全管理制度，全方位細化了膳食各崗位人員、物品、操作流程等方方面面的標準與要求，以制度控全局。 落實到日常的膳食管理工作中，幼兒園嚴格執(zhí)行食品安全監(jiān)管責任到人、注重日常檢查、強化人員培訓、緊抓管理細節(jié)，多重舉措層層加碼不斷壓實制度落實，確保良好的食堂精細化管理效果。 健全的食安管理制度 打造A級食堂環(huán)境 人員操作規(guī)范 強化食品安全檢查 用心制餐? 托舉健康 　　一直以來，幼兒園緊緊圍繞著“膳食平衡、營養(yǎng)充足、順應時節(jié)、尊重幼兒”的原則合理制訂幼兒食譜，十分注重膳食的葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配、甜咸搭配與色彩搭配，從而充分調動孩子們的味蕾，充分滿足幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。 花樣食譜 孩子們的“心頭愛” 　　另外，幼兒食譜嚴格遵循“兩周不重樣”的標準，由園長、后勤園長、保健教師和食堂組長組成專門的訂伙小組，每周定期召開訂伙生活會，科學商討、開發(fā)新菜品，不斷更新食譜花樣，讓孩子在吃得健康的基礎上吃出更多新意！ 落實陪餐? 安心護幼 　　幼兒園后勤組成立了陪餐小組，根據孩子的食量靈活增減飯菜量以及調整菜品；根據要求實時開展家長陪餐制度，從孩子角度體驗幼兒園餐桌文明、餐飲環(huán)保，品嘗并判斷膳食的色、香、味是否滿足孩子的需求。同時觀察孩子對菜品的喜好，及時對食堂提出合理化建議并進行實時監(jiān)督。 后勤陪餐 家長陪餐 習慣養(yǎng)成受益終身 　　良好膳食習慣的養(yǎng)成是幼兒健康成長的基礎，也是幼兒園保教工作的重點。我園始終將“培養(yǎng)幼兒良好的膳食習慣”作為保教要點，通過主題教育、常規(guī)教育、家園共育等方式多途徑滲透，讓我們的孩子們好習慣在手、受益終身！ 中大班自主打餐 光盤行動進行時 一路向前編織精彩 　　一路荊棘，半面繁花。伴隨著幼兒園膳食工作的扎實開展，我園食堂在不斷的收獲中打磨出了獨屬的精彩，也激勵著我園把這項工作做的更加有香、有色、有味！未來可期，邀你同行！ ??2023年2月??食堂榮獲張公山幼教集團“巧手烹美食面點也精彩”面點比賽一等獎 同期，食堂在張公山幼教集團2022年度評優(yōu)評先活動中獲得“優(yōu)秀食堂”稱號 　　夏意漸濃，迎新九月。歡迎更多寶貝加入我們的花都“尅飯”家族喲！