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大一班二十四節(jié)氣立夏之食育課程《西瓜凍撞奶》

乖女孩??

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一、立夏的由來??</b></p><p class="ql-block"><b> 立夏是二十四節(jié)氣中的第七個節(jié)氣，夏季的第一個節(jié)氣，交節(jié)時間在每年公歷5月5日~7日。表示大地告別春天迎來夏天，立夏和立春立秋立冬這幾個節(jié)氣一樣，表示夏天春天秋天冬天的開始。立夏節(jié)氣后氣溫明顯升高，雷雨增多，大地萬物生長，一片欣欣向榮，農(nóng)作物進(jìn)入快速生長期，農(nóng)民忙著給莊稼除草、施肥培土。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">二、立夏的習(xí)俗??</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">立夏稱人</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">立夏喝粥</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">立夏吃立夏飯</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">立夏吃蛋</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">立夏嘗鮮</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">三、??美食制作《西瓜凍撞奶》??</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">所需食材??</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><b>西瓜、西米、冰糖、白涼粉、牛奶</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">制作過程??</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><b>第一步：西瓜切塊，放入料理機(jī)中打成果汁，過濾出果汁，舀出泡沫。</b></p> <p class="ql-block"><b>第二步：加入白涼粉攪拌均勻，放在鍋里加冰糖，煮沸后關(guān)火，放置凝固。</b></p> <p class="ql-block"><b>第三步：加入牛奶喝時攪拌均勻即可。</b></p> <p class="ql-block"><b>四、立夏起居養(yǎng)生??</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">立夏過后，溫度可能逐漸攀升，人們難免煩躁上火，食欲也會有所下降。所以飲食宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。比如江浙一帶很多地方有著立夏吃烏米飯的習(xí)俗。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">立夏養(yǎng)生要注意預(yù)防感冒，避免因為各種原因受涼，其中多喝水無疑是最好的保健方法。此外立夏之后天氣急劇上升，也勿因貧圖過分涼快而猛吹空調(diào)或風(fēng)扇，否則極易招來熱感冒。</span></p>

立夏

節(jié)氣

西瓜

凍撞奶

涼粉

二十四節(jié)氣

冰糖

攪拌

果汁

養(yǎng)生