宋代的養(yǎng)生家,傳下來(lái)一個(gè)“山僧食粥秘法”——</h3></br><p mpa-is-content="t">“每晨起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補(bǔ)不細(xì),又極柔膩,與臟腑相得,最為飲食之良?!?lt;/h3></br><h3>——宋? ?張耒《粥記》</h3></br><h3>其實(shí)就是每天早上起來(lái),一定要吃一大碗粥。</h3></br><h3>一碗養(yǎng)生粥,對(duì)身體特別重要?,F(xiàn)代的精制白米,營(yíng)養(yǎng)不夠,古人是吃很多雜糧的。</h3></br> 做為中國(guó)人,基因決定了我們要多吃五谷雜糧,否則難以長(zhǎng)葆青春。<h3>中國(guó)古人通過(guò)千年的實(shí)踐,對(duì)各種雜糧有何功效、何時(shí)宜吃、何時(shí)不宜,都有細(xì)致入微的區(qū)分,在《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《千金食方》等古代醫(yī)書(shū)中我們都能找到。<br></br></h3></br>在不同的年份、不同的氣候階段恰當(dāng)?shù)剡x擇和搭配雜糧,順時(shí)而食,只要每日?qǐng)?jiān)持,家常便飯也能吃出大補(bǔ)的功效。 <h3>遵照古法,我把不同年份宜吃的雜糧搭配成順時(shí)粥方,每年不同。</h3></br><h3>今年癸卯兔年,人體容易小毛病不斷,特別是容易有皮膚病。</h3></br><h3>重病、大病則可能會(huì)比有的年份好一些。但心臟功能不好的人需要特別注意保養(yǎng),小兒高熱也要特別注意。</h3></br><h3>所以今年夏季到秋季的順時(shí)粥配方,是這樣搭配——</h3></br><h3><strong>癸卯兔年夏<strong>秋</strong></strong></h3></br><h3><strong>(2023年5月-2023年11月)</strong></h3></br><h3><strong>順時(shí)粥配方</strong></h3></br><strong><strong><strong></strong></strong></strong><h3><strong>原</strong><strong>料:</strong>黏黃米、小米、茯苓、紅高粱、紅米、粳米、秈米、赤小豆、小麥仁、黑小米</h3></br><strong>食用時(shí)間:</strong>2023年立夏到2023年立冬<strong>吃法:</strong>1、全家早餐:這個(gè)粥方是適合全家人一起吃的。孕婦、兒童、老人、哺乳期女性、糖尿病/高血脂/高血壓的人……都可以吃。2、減肥代餐:正在減肥的人,可以三餐都吃。 這個(gè)粥方里一共有十味食材,它們都是藥食同源,按傳統(tǒng)“君臣佐使”配伍,使它們的功效能相得益彰,發(fā)揮單獨(dú)食用所達(dá)不到的滋養(yǎng)效果。<strong><strong><strong></strong></strong></strong>古人對(duì)于各種糧食的不同功效了解得如此透徹,因此能把平常的五谷通過(guò)恰當(dāng)搭配吃出大補(bǔ)的效果。參透了古人留下來(lái)的這些飲食智慧,我們每日的養(yǎng)生,就可以從清晨一碗粥開(kāi)始了。<strong><strong><strong><strong><strong><strong></strong></strong></strong></strong></strong></strong> <p class="ql-block"><a href="https://weidian.com/s/1325200?ifr=shopdetail&wfr=c" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="font-size: 18px;">購(gòu)買(mǎi)有機(jī)、生態(tài)食材微店</a></p> <p class="ql-block">購(gòu)買(mǎi)食材<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/SUkYI6ITHDz-BET0QpA6_w" target="_blank" data-link="create" style="font-size: 18px; -webkit-text-size-adjust: 100%;">素食主義:被稱為五谷之首,既養(yǎng)先天之根,又養(yǎng)后天之本。</a></p> <p class="ql-block"> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào),著作權(quán)歸作者所有</p>