<p class="ql-block">土人參（Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.）是土人參科土人參屬一年生或多年生草本植物；主根粗壯，圓錐形，有少數(shù)分枝，皮黑褐色，斷面乳白色；莖直立，肉質(zhì)，圓柱形；葉互生或近對生，具短柄或近無柄，葉片稍肉質(zhì)，倒卵形或倒卵狀長橢圓形；花瓣粉紅色或淡紫紅色，長橢圓形、倒卵形或橢圓形；蒴果近球形，堅(jiān)紙質(zhì)；種子多數(shù)，扁圓形，黑褐色或黑色，有光澤；花期在夏季與秋季之間；果期在秋季與冬季之間。[1]土人參因是馬齒莧科植一年生草本植物櫨蘭的根而命名土人參。[11]</p><p class="ql-block">土人參原產(chǎn)熱帶美洲，中國中部和南部均有栽植；常生于房前屋后、山坡路旁，有的逸為野生，生于陰濕地。[1]土人參性喜溫暖，濕潤環(huán)境，不耐寒，喜全光照，過陰植株耐熱。[12]繁殖方式為播種繁殖。[13]</p><p class="ql-block">土人參具補(bǔ)氣、補(bǔ)血之功效；多用于肺脾氣虛、肺陰不足。[14]土人參鮮葉亦入藥，搗爛外敷，可治瘡毒；根、葉均可食用，營養(yǎng)豐富，口感嫩滑，風(fēng)味獨(dú)特，藥蔬兼用，是近年來新興起的一種葉菜類蔬菜。[15]</p><p class="ql-block">中文名</p><p class="ql-block">土人參</p><p class="ql-block">拉丁學(xué)名</p><p class="ql-block">Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.</p><p class="ql-block">別名</p><p class="ql-block">櫨蘭、土洋參、福參、申時花，假人參、參草、土高麗參，煮飯花等</p><p class="ql-block">界</p><p class="ql-block">植物界</p><p class="ql-block">門</p><p class="ql-block">被子植物門</p><p class="ql-block">綱</p><p class="ql-block">木蘭綱</p><p class="ql-block">目</p><p class="ql-block">石竹目</p><p class="ql-block">科</p><p class="ql-block">土人參科[10] </p><p class="ql-block">屬</p><p class="ql-block">土人參屬</p><p class="ql-block">種</p><p class="ql-block">土人參</p><p class="ql-block">分布區(qū)域</p><p class="ql-block">分布于長江以南各地。</p><p class="ql-block">命名者及年代</p><p class="ql-block">(Jacq.) Gaertn.，1971</p>