《綱要》中指出“幼兒的生活皆為課程”，水果是幼兒日常生活中常見的食物。紅紅的蘋果、黃黃的香蕉、酸酸的檸檬、甜甜的草莓......水果有各種各樣的顏色、多樣的形狀、香甜的味道、豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是孩子們喜歡又熟悉的食物之一。 <p class="ql-block">在“好吃的水果”主題活動(dòng)中，孩子們會(huì)在有趣的、生活化的情境中，欣賞和研究各種水果的色澤、外形和內(nèi)部構(gòu)造，通過感官探索水果的秘密，品嘗各種水果的獨(dú)特味道，嘗試自己動(dòng)手剝水果、制作果汁，運(yùn)用各種材料創(chuàng)造表現(xiàn)喜歡的水果……在此過程中，孩子們圍繞這個(gè)主題學(xué)習(xí)自理、進(jìn)食禮儀、分享食物等，正好見證了孩子的成長。下面跟隨孩子們的活動(dòng)腳步，一起走進(jìn)水果世界吧！</p> <h1 style="text-align: center;"><b>前期小調(diào)查</b></h1><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">你們認(rèn)識(shí)哪些水果呢？</b></p><p class="ql-block">大秋：“我認(rèn)識(shí)西瓜、火龍果、蘋果。”</p><p class="ql-block">彧寶：“哈密瓜、香蕉?！?lt;/p><p class="ql-block">蓉蓉：“臭臭的榴蓮?！?lt;/p><p class="ql-block">荷寶：“草莓、荔枝。”</p><p class="ql-block">浠浠：“山竹。”</p><p class="ql-block">桉卿：“像星星一樣的楊桃?！?lt;/p><p class="ql-block">......</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">你最喜歡吃什么水果呢？</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">宸宸：“我喜歡吃橙子，我能把一整個(gè)都吃完?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">一凡：“我喜歡吃火龍果?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">辰辰：“我喜歡吃梨?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">小米：“我喜歡吃甜甜的西瓜?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">佑寶：“我不喜歡吃圣女果?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">依依：“我喜歡吃紅紅的車?yán)遄??！?lt;/span></p><p class="ql-block">......</p><p class="ql-block">我們來看看大朋友和小朋友們一起完成的第一張工作紙吧。</p> <p class="ql-block">通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)：孩子們已認(rèn)識(shí)多種水果，但對(duì)水果的了解僅是顏色和味道。為了豐富孩子們的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，我們?cè)诎嗉?jí)進(jìn)行了一場水果認(rèn)知之旅。紅紅的蘋果、金燦燦的橘子、酸酸的葡萄、甜甜的哈密瓜……看一看、聞一聞、摸一摸、嘗一嘗，簡直太有趣啦! </p> <p class="ql-block">《綱要》中指出：“幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)知興趣和探究欲望?！币虼耍覀儚挠變号d趣入手，充分尊重幼兒的發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，激發(fā)幼兒的創(chuàng)作熱情，培養(yǎng)探索精神。</p><p class="ql-block">在科學(xué)《幸福的種子》活動(dòng)中，小朋友們非常興奮的尋找著每一種水果的種子，帶著“對(duì)種子真的能種出水果？”的疑問，我們對(duì)種子進(jìn)行觀察，了解種子的外觀特征、種子的作用、圣女果種子的生長，并用當(dāng)天的水果圣女果來做了個(gè)實(shí)驗(yàn)。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">圣女果怎么種植呢？</b></p><p class="ql-block">汐汐：“種在土里?！?lt;/p><p class="ql-block">彤彤：“種在紙杯里，就像我們種的大蒜一樣?！?lt;/p><p class="ql-block">小米：“沒有種子怎么種？”</p><p class="ql-block">熙熙：“讓媽媽買種子。”</p><p class="ql-block">維維：“不用買，我們把圣女果咬開，這里面的籽就是種子，我爺爺說的?！?lt;/p><p class="ql-block">在孩子們的七嘴八舌之下，我們還一起上網(wǎng)搜索了詳細(xì)的資料，得到-紙巾催芽法最便捷，于是我們開始嘗試。</p> <p class="ql-block">兩天過后當(dāng)我們打開紙巾里圣女果籽，發(fā)現(xiàn)全部發(fā)霉了?。。?lt;/p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">為什么會(huì)發(fā)霉呢？</b></p><p class="ql-block">軒軒：“因?yàn)闆]有曬太陽，就和我們以前曬柿餅一樣，沒有太陽就發(fā)霉了?！?lt;/p><p class="ql-block">原來圣女果籽的外表皮有一層保護(hù)膜，我們?cè)谇逑锤蓛艉筮€需要放在太陽下曬干，這樣才會(huì)避免發(fā)霉！</p><p class="ql-block">抱著對(duì)第一次失敗的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合孩子們?cè)诎嗉?jí)對(duì)最想種植的水果投票結(jié)果-西瓜和草莓是票數(shù)相同且最高的。</p> <p class="ql-block">所以我們接著通過視覺、觸覺、嗅覺、味覺等感官體驗(yàn)對(duì)西瓜和草莓進(jìn)行比較和感知，從而了解西瓜和草莓的外觀、結(jié)構(gòu)、特征。</p> <p class="ql-block">我們還從網(wǎng)上我們買來了西瓜和草莓的種子，進(jìn)行第二次的種植嘗試。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">種植西瓜??和草莓??</b></p> <p class="ql-block">第一步：用水浸泡西瓜籽一天；</p> <p class="ql-block">第二步：看凈泡一天的西瓜籽沉下去了，我們開始催芽吧！用紙巾包裹放在密封的容器里曬太陽，直到發(fā)芽；</p> <p class="ql-block">第一天收獲兩粒發(fā)芽的西瓜籽，第二天沒有收獲，第三天收獲一粒發(fā)芽的西瓜籽。咦！原來西瓜籽出芽的時(shí)間也有先后呢！</p> <p class="ql-block">第三步：將發(fā)芽的西瓜籽種到土壤里澆上水，一個(gè)小杯里一粒西瓜籽！看哪顆小苗苗先冒出頭吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 18px;">親子-種植</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">水果除了可以直接吃，還可以怎么吃呢？</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">大秋：“可以制作成果干，我吃過芒果干、菠蘿蜜干，很好吃?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">小米：“可以弄成西瓜汁?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">唯唯：“可以做成蘋果派、香蕉派。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">蓉寶：“可以做成披薩，榴蓮披薩?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">彧寶：“我媽媽會(huì)做水果撈，可以加椰汁，我們?nèi)ト齺喅粤撕枚??！?lt;/span></p><p class="ql-block">在幼兒想出多種用水果制作的美食后，對(duì)制作水果美食產(chǎn)生了濃厚興趣，于是我們開始了一一嘗試制作水果的衍生產(chǎn)品，運(yùn)用各種材料創(chuàng)造表現(xiàn)喜歡的水果。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在我們科學(xué)《水果與果干》的集體活動(dòng)中，孩子們了解了水果變成果干的過程，通過聞一聞來猜出水果的名稱。</p><p class="ql-block">陳昀軒媽媽帶來的自制的橙子干，深受孩子們喜愛！</p><p class="ql-block">孩子們根據(jù)果干找出對(duì)應(yīng)的水果。</p><p class="ql-block">文文：“老師它們顏色不一樣。”</p><p class="ql-block">清寶：“吃起來不一樣，一個(gè)脆脆的，一個(gè)軟軟的?！?lt;/p><p class="ql-block">越寶：“一個(gè)甜甜的，一個(gè)酸酸的?！?lt;/p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">這是什么水果？（桃子）</b></p><p class="ql-block">汐汐：”老師桃子的汁水很多，我都吃出水了?！?lt;/p><p class="ql-block">小劉璃：“這個(gè)很甜，這個(gè)有一點(diǎn)點(diǎn)甜。”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">再來看看，這是什么果干？（蘋果）</b></p><p class="ql-block">這里的蘋果干有幾位媽媽自己手工制作的，也有超市買的，我們一起來嘗嘗有什么不一樣吧！</p><p class="ql-block">念念：“軟軟的，硬硬的。”</p><p class="ql-block">小米：“有的很薄，有的很厚?！?lt;/p><p class="ql-block">樂孺：“有的帶皮，有的不帶皮。”</p><p class="ql-block">別說你們觀察的可真仔細(xì)?。。?lt;/p><p class="ql-block">下午的香蕉品嘗會(huì)中，軒軒說：“老師，這香蕉是酸酸的？”香蕉是酸的嗎？我們都質(zhì)疑了。</p> <p class="ql-block">可是在品嘗后，我們先吃完兩片香蕉干，再去嘗香蕉，香蕉真的變酸了！“發(fā)現(xiàn)新鮮的香蕉的確是酸的，這是為什么呢？”這是因?yàn)楣稍诩庸ぬ幚淼倪^程中其營養(yǎng)素和糖分會(huì)濃縮，因此與同等質(zhì)量的鮮果對(duì)比之下，果干口感更甜。所以我們?cè)诔赃^香蕉干后再吃新鮮的香蕉會(huì)酸酸的。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">親子-制作水果干</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">親子-水果拼盤</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 111, 187);">水果的沉浮</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">你們知道哪些水果會(huì)飄在水面上？哪些水果會(huì)沉到水底嗎？</b></p><p class="ql-block">今天我們就來做一做這個(gè)實(shí)驗(yàn)吧，首先請(qǐng)出我們的主角：水。</p><p class="ql-block">我們今天帶來的是一盆不一樣的水噢，這個(gè)水是有魔力的水，一起來看看它有怎樣的魔力吧！</p><p class="ql-block">看水管玩具掉到水里發(fā)生了什么？（浮起來了?。?lt;/p> <p class="ql-block">那我們把水果放進(jìn)去也會(huì)浮起來嗎？</p><p class="ql-block">大家異口同聲地說：“會(huì)沉下去?！?lt;/p><p class="ql-block">真的嗎？那你覺得哪些水果會(huì)沉下去呢？我們一起來試一試！</p> 文文選擇了香蕉會(huì)沉下去，我們一起來看一看結(jié)果如何？<div><br></div> 香蕉沒有沉下去，浮在了水面上！ 依依挑了一個(gè)西柚覺得它會(huì)沉下去，結(jié)果西柚也飄在了水面上 熙熙覺得桃子肯定會(huì)沉下去，我們來看看怎么樣？桃子也浮在了水面上。 最后一個(gè)重量級(jí)水果，哈密瓜??……<br>大家一口同時(shí)的說沉下去，仔細(xì)看，哈密瓜在水里好像還在移動(dòng)，有完全沉下去嗎？沒有 那什么水果可以沉下去呢？大秋拿了一個(gè)荔枝，看荔枝沉下去了！ 樂孺拿了一個(gè)小圣女果也沉下去了。 彤彤和一凡分別拿了一顆藍(lán)莓，神奇的事情發(fā)生了，一顆藍(lán)莓沉下去了，一顆藍(lán)莓飄起來了？這是為什么呢？ 原來是一凡和彤彤他們放的方式不一樣，一個(gè)輕輕放在水面上，一個(gè)直接放到水里，剛開始沒沉下去的藍(lán)莓周圍有一圈小氣泡，把藍(lán)莓托起來了，所以藍(lán)莓的沉浮現(xiàn)狀不一樣！ <p class="ql-block">現(xiàn)在輪到我們的橘子了，不過小朋友們通過科學(xué)小實(shí)驗(yàn)已經(jīng)知道了：剝了皮的橘子是會(huì)沉下去，沒有剝皮的橘子會(huì)漂浮在水面上。</p> 咦！這個(gè)粑粑柑怎么剝了皮還飄在上面呢？<br>我們剝開粑粑柑發(fā)現(xiàn)：”浮在上面的粑粑柑果肉非常大，且水分不多！沉下去的粑粑柑果肉很細(xì)，水份很多！” 下面我們一起用筆記錄一下我們的操作結(jié)果吧！ <p class="ql-block">本次主題活動(dòng)， 不僅可以幫助幼兒獲得與水果相關(guān)的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，而且能激發(fā)幼兒探究、發(fā)現(xiàn)水果秘密的興趣。通過各種各樣的衍生活動(dòng)，加深幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)，喜愛吃水果，進(jìn)而培養(yǎng)孩子熱愛自然、探究自然的興趣，獲得觀察、推測和分析的能力，促進(jìn)了幼兒進(jìn)一步自我表現(xiàn)、自主學(xué)習(xí)。親子種植、水果拼盤等一系列的家園互動(dòng)讓幼兒從情感到認(rèn)知能力都得到了升華。</p><p class="ql-block">主題活動(dòng)《好吃的水果》仍在繼續(xù)哦........</p>