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波特酒的故鄉(xiāng)

美的智酷

<p class="ql-block">如果你喜歡葡萄酒的話,你一定知道波特酒的故鄉(xiāng)就是波爾圖(Porto)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">波爾圖以其波特酒(port wine)而聞名于世,是聯(lián)合國教科文組織的世界遺產(chǎn)之一。</span></p><p class="ql-block">波爾圖是葡萄牙的第二大城市,它位于杜羅河(Douro River)沿岸,距離大西洋的河口3公里,距離里斯本(Lisbon)280公里。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  可愛的老城區(qū)是五顏六色的房屋<span style="font-size: 18px;">的迷宮</span>和開闊的廣場,</p> <p class="ql-block">路易斯一世橋橫跨杜羅河,是波爾圖最具標(biāo)志性的景點之一。</p><p class="ql-block">這座橋是由以埃菲爾鐵塔聞名的古斯塔夫·埃菲爾的一名學(xué)生建造的,在風(fēng)格和設(shè)計上相似。</p><p class="ql-block">您可以步行穿過橋頂,這里擁有這座城市最好的景觀之一。</p> <p class="ql-block">到達(dá)的第一天晚上,從住地走過繁華的街區(qū),再沿著階梯一直往下走,來到河邊,這里是波爾圖最古老和最熱鬧的地方,有著許多餐館、酒吧、商店和畫廊。正值夕陽西下,華燈初上。街邊的小餐館座無虛席。</p> <p class="ql-block">當(dāng)絢麗的彩霞鋪滿天際,河面泛著金色的光茫,遠(yuǎn)處的山巒若隱若現(xiàn),伴著酒杯輕輕碰撞的聲響和垂涎欲滴的美食,讓人不知不覺已經(jīng)沉醉在這浪漫的夜色中!</p> <p class="ql-block">第二天一大早,我們又早早地來到了路易斯一世橋,<span style="font-size: 18px;">當(dāng)太陽剛剛越過地平線,河岸上的建筑被染上了暖色調(diào),整個場景顯得十分溫馨和浪漫。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">游船早早就開始了忙碌。碼頭上聚集了坐游船游覽的人群。</p> <p class="ql-block">像許多歐洲城市一樣,老城區(qū)是一個值得探索的好地方,到處都是著名的建筑和令人分心的小巷。</p> <p class="ql-block">就連街上的路燈都充滿了藝術(shù)氣息。</p> <p class="ql-block">在波爾圖的歷史中心,您可以找到許多迷人的建筑,包括著名的 Sao Bento 火車站。 這座建于 19 世紀(jì)的火車站因其精美的上光藍(lán)白瓷磚而引人注目。</p> <p class="ql-block">覆蓋主廳的偉大藝術(shù)品描繪了這座城市過去的故事。</p> <p class="ql-block">  圣伊爾德方索教堂的外墻面也有這些波爾圖標(biāo)志性的藍(lán)白瓷磚。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">波爾圖也是美食家的天堂,有許多特色菜肴,如弗朗西尼亞三明治(Francesinha)、鱈魚餅干(Bolinhos de Bacalhau)、阿萊拉香腸(Alheira)、奶油鱈魚(Bacalhau com Natas)等。</p><p class="ql-block"> 這就是<span style="font-size: 18px;">弗朗西尼亞三明治。其實就是我們常吃的三明治,外面包了一層奶酪,再在奶酪上面打了一個雞蛋。這是最有名的一家賣這個三明治的餐館,據(jù)店家說,它的特別之處,就是因為三明治的調(diào)料味道是祖?zhèn)鞯摹7凑粤艘膊挥X得特別好,倒是很扎實,吃完一個,一天肚子都感到不餓了。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這個就是阿萊拉香腸(Alheira)。這個味道還行。它是一種傳統(tǒng)的自制葡萄牙香腸。 它由豬肉、雞肉混合制成,并混合了傳統(tǒng)的葡萄牙香料調(diào)味,賦予其獨特的風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">奶油鱈魚是其中最好吃的一道菜了。當(dāng)然,一定少不了波特酒!</p> <p class="ql-block">在所有的蛋塔中,我最喜歡的就是葡式蛋撻。來到葡萄牙必定少不了要吃正宗的葡式蛋撻。不管怎么樣,我覺得是剛出爐的熱乎的更好吃,放涼以后就不太好吃了。</p> <p class="ql-block">來到這里怎能不去訪問一下波爾圖最出名的東西——波特酒(Port)的酒莊。波特酒是一種加入烈性酒后停止發(fā)酵的甜葡萄酒,它的產(chǎn)地是杜羅河谷,但是它的儲存和陳化都是在波爾圖的酒窖里進(jìn)行的。</p> <p class="ql-block">我參加了一個波特酒品鑒之旅,這是個有百年以上的老品牌了。了解了他們的歷史和制作過程,還品嘗了不同類型和年份的波特酒,有紅色、白色、玫瑰色、干型、半干型、甜型等等。</p> <p class="ql-block">漫步在河畔色彩繽紛的街道,經(jīng)過五顏六色但傳統(tǒng)的海濱房屋,體驗波爾圖最美麗的街道之一。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">找一處地方,來一杯喜歡的紅酒,看著夜幕慢慢地降臨在這座美麗的城市。</p> <p class="ql-block">波爾圖更多的是享受這座城市,漫步街頭,欣賞美景,并在港口餐館品嘗波特酒。</p> <p class="ql-block">波爾圖是我最喜歡的歐洲的城市之一。</p>