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傳統(tǒng)文化進(jìn)校園,中國(guó)人的二十四節(jié)氣—大雪

大安鎮(zhèn)中小學(xué)校

<p class="ql-block">  大雪,是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣,冷空氣伴隨它的到來(lái)越發(fā)活躍,這是仲冬時(shí)節(jié)的開(kāi)始。此時(shí)節(jié),我國(guó)多地區(qū)會(huì)迎來(lái)降雪。冰花靜開(kāi),落雪聽(tīng)禪,冬天的樂(lè)趣正在一一解鎖。</p> 古詩(shī)里的大雪 <p class="ql-block"><b> 逢雪宿芙蓉山主人</b></p><p class="ql-block"> 唐 劉長(zhǎng)卿</p><p class="ql-block"> 日暮蒼山遠(yuǎn),天寒白屋貧。</p><p class="ql-block"> 柴門(mén)聞犬吠,風(fēng)雪夜歸人。</p><p class="ql-block"><b> 問(wèn)劉十九</b></p><p class="ql-block"> 唐 白居易</p><p class="ql-block"> 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。</p><p class="ql-block"> 晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?</p> 節(jié)氣簡(jiǎn)介 <p class="ql-block">  大雪節(jié)氣交節(jié)在12月7日或8日,此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度,直射點(diǎn)快接近南回歸線,北半球晝短夜長(zhǎng),因而民間有“大雪小雪,煮飯不息”“大雪小雪燒鍋不歇“等說(shuō)法,用以形容白晝短到一天內(nèi)幾乎要連著做三頓飯了?!?lt;/p> 節(jié)氣三侯 <p class="ql-block">  一候,鶚旦不鳴丨鶚旦也叫寒號(hào)蟲(chóng),夜鳴求旦。大雪交節(jié)之后,天氣寒冷,鶚旦也斂息摒聲,不再鳴叫了。</p> <p class="ql-block">  二候,虎始交丨此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期,但盛極而衰,陽(yáng)氣已有所萌動(dòng),所以老虎開(kāi)始有求偶行為。</p> <p class="ql-block">  三候,荔挺出丨荔挺”為蘭草的一種,形似蒲草而較小,也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。</p> 節(jié)氣特點(diǎn) <p class="ql-block">  大雪時(shí)節(jié),除華南和云南南部無(wú)冬區(qū)外,我國(guó)遼闊的大地均已披上冬日盛裝。東北、西北地區(qū)平均溫度已降至-10℃以下,黃河流域和華北地區(qū)氣溫穩(wěn)定在0℃以下。在氣候正常年份,黃河流域以及北地區(qū)已有積雪出現(xiàn),冬小麥已停止生長(zhǎng)。大雪以后,江南進(jìn)入隆冬時(shí)節(jié),各地氣溫顯著下降,常出現(xiàn)冰凍現(xiàn)象,“大雪冬至后,籃裝水不漏”,就是這個(gè)時(shí)間的真實(shí)寫(xiě)照。</p> 節(jié)氣習(xí)俗 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">  煮雪烹茶</b></p><p class="ql-block"> 古人多喜歡用雪煮茶,雪冰清玉潔,代表著獨(dú)善其身的節(jié)操;</p><p class="ql-block"> 《紅樓夢(mèng)》中,妙玉招待黛玉、寶釵的體己茶就是雪水煮出來(lái)的。黛玉問(wèn)她:“這也是雨水煮出來(lái)的?”妙玉笑道:“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著,收的梅花上的雪,共得了那一鬼臉青的花甕一甕,總舍不得吃……隔年蠲(juān)的雨水哪有這樣輕浮,如何吃得?”煮雪烹茶,非常符合妙玉的高潔心性。</p><p class="ql-block"> 古人用雪烹茶很有講究,花瓣之上的雪,或者是未落地之雪,用來(lái)煮茶,最為美妙。清代震鈞就曾說(shuō)過(guò):“雪水味清,然有土氣,以潔甕儲(chǔ)之,經(jīng)年始可飲?!?lt;/p> 節(jié)氣養(yǎng)生 <p class="ql-block">  大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體免疫力,促進(jìn)新陳代謝。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪前后,柑橘類水果大量上市,適當(dāng)吃一些可防治鼻炎、消痰止咳。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  南方不太冷的地方適合用鴨、魚(yú)溫補(bǔ);而北方氣候寒冷、江南冬一般體質(zhì)弱、消化功能不好的人,宜“慢補(bǔ)”,可適當(dāng)吃些羊肉,同時(shí)要多吃蔬菜、水果;體質(zhì)較好的人要以平補(bǔ)為主,少吃太過(guò)油膩的食物,以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">撰稿:劉妍</p><p class="ql-block">編輯:劉硯玲</p><p class="ql-block">審核:辛海霞</p>