<p class="ql-block">提起蔬菜大家都不陌生吧！每天我們都要吃蔬菜從蔬菜中提取身體需要的維生素等營養(yǎng)成分！做菜是一門技術(shù)和學(xué)問，但是買菜，摘菜，洗菜是做好一道菜的關(guān)鍵。我們利用周末休息時(shí)間，爸爸媽媽帶孩子去菜市場，買菜，認(rèn)識各種蔬菜，如何挑選好的蔬菜，及初步認(rèn)識公斤稱，重量，單價(jià)，總價(jià)之間的關(guān)系，讓我們一起走進(jìn)菜市場看看孩子的買菜情景！</p> <p class="ql-block">精心挑選的蔬菜拿回來了，5/16下午在牛老師的組織下，利用班會時(shí)間大家一起做一個(gè)游戲就是蔬菜清洗大比拼！我們按6人一小組，準(zhǔn)備了6中蔬菜，分別是豆角250克， 菜花500克，韭菜150克，菠菜250克，芹菜500克，平菇500克。大蒜一頭，不能張嘴。準(zhǔn)備好，垃圾袋。洗菜盆，抹布等物品。我們的比賽就要精彩上演了。首先是剝大蒜比賽，大家都知道，大蒜是我們常吃的一種蔬菜，它可以生吃，也可以調(diào)味！俗話說:吃面不吃蒜，營養(yǎng)減一半。比賽規(guī)則:三分鐘之內(nèi)把一頭完好的大蒜剝成一瓣一瓣，并脫掉大蒜的衣服，露出白白的肚皮！看他們認(rèn)真的樣子多么可愛！</p> <p class="ql-block">摘韭菜，菠菜，芹菜，撕平菇，掰菜花，劈豆角，一個(gè)個(gè)都在認(rèn)真的干活，不同的蔬菜有不同的摘菜方式和清洗的方法，這樣才能做出色香味俱全的菜品，放心食用！就拿菜花來說吧，它的花心包裹的很嚴(yán)實(shí)，細(xì)菌病毒和農(nóng)藥殘留物不容易清洗干凈。需要用鹽和面粉浸泡10分鐘后，在沖洗干凈就可以放心食用了，鹽是殺菌的，面粉是吸附表面臟物的?？此麄兺ㄟ^摘，撕，瓣，劈等動作，把蔬菜都處理干凈了。</p> <p class="ql-block">蔬菜清洗干凈了，回家該做美食了，瞧！韭菜炒雞蛋，韭菜雞蛋餃子，芹菜炒肉，豆角燜面，炒豆角，蘑菇油菜，炒菜花，涼拌芹菜，菠菜面，都是一道道色香味俱全的美食！</p> <p class="ql-block">從買菜，摘菜，洗菜，到烹飪。讓孩子感受到一道菜能吃到嘴里，是多么的不易，做好一道色香味俱全的菜更是需要買菜的學(xué)問，摘菜的方法，洗菜的妙招，烹飪的火候，調(diào)味的技術(shù)。今后一起在討論和學(xué)習(xí)更多的生活知識，一起感受勞動的樂趣！</p>