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烹”然心動(dòng)，“食”刻相伴——第一幼兒幼兒園食堂日常

花瓣雨

<p class="ql-block ql-indent-1">俗話說，民以食為天，食以安為先。廚房是幼兒園管理工作的重中之重，完善的膳食管理，關(guān)系到幼兒的生活和健康質(zhì)量。一直以來，第一幼兒園都高度重視廚房管理，始終將“安全、衛(wèi)生、規(guī)范”作為基本要求。一起走進(jìn)廚房，看一看第一幼兒園的廚房日常吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>葷素洗切，嚴(yán)格分類</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">師傅們分類分區(qū)進(jìn)行食材加工，廚房內(nèi)設(shè)有不同食材的專用清洗區(qū)，蔬菜和肉類都會(huì)在自己的區(qū)域“洗個(gè)澡”，等待著能工巧匠們的進(jìn)一步加工。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在師傅們靈巧的刀工下，各類食材很快就變成大小均勻的片、條、絲、丁，在造型美觀的同時(shí)，也更適合小朋友們?nèi)肟诰捉馈?lt;/p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>廚藝精湛，用心烹飪</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">在她們不停翻動(dòng)的手中，一份份美味的佳肴出爐。加工后的菜品需要盛放在已消毒的容器內(nèi)，等待保育老師前來分餐并將菜肴送往教室，孩子們就可以大快朵頤美美用餐。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>舌尖幸福，美味“食”光</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友們一口菜一口飯，幸福地享受著屬于他們的美味“食”光。</p><p class="ql-block ql-indent-1">此時(shí)，美食就成為了聯(lián)結(jié)小朋友們和廚房師傅們的橋梁，是味蕾與心靈之間的對話。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>食物留樣，保障安全</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度，每樣菜品都會(huì)標(biāo)明留樣時(shí)間、餐次，克數(shù)、留樣人等信息，并存于專用冰箱達(dá)48小時(shí)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>把好食堂驗(yàn)菜關(guān)，確保幼兒入口鮮</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">同時(shí)，廚房師傅們會(huì)及時(shí)清潔打掃各個(gè)專間衛(wèi)生。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一份佳肴，是手藝，更是責(zé)任，廚房師傅們?yōu)槿珗@小朋友們的膳食均衡和健康成長，一直認(rèn)真地努力著。第一幼兒園將一如既往，與愛同行，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航！</p>

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